niedziela, 25 grudnia 2011

Beatka



Nie wiem jak wy, ale ja dosłownie pękam!! Jem, jem i jeszcze raz jem... kutia, barszcz, pierogi, ryba, ryba, ryba, sałatki, makowce, jabłeczniki, serniki! Dziadek co chwilę dokłada mi kolejne porcje... a ja zaczynam się zastanawiać czy po świętach wejdę w ulubione rurki :D hihi
Teraz mój brzusio ma chwilkę dla siebie... a ja szybko daję przepis na jedno z ciast z naszego wigilijnego stołu :D Ja nie przepadam za ciastami z masami takimi, ale muszę przyznać, że na kawałek chętnie się skusiłam.





Beatka
Ciasto
6 jaj
1szkl cukru
3/4 szkl mąki pszennej
1/4 szklanki mąki ziemniaczenej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
1 łyżka oliwy*

Krem
1/2l mleka
1/2 szkl cukru
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 żółtko
1 kostka margaryny

Galaretki
3 galaretki truskawkowe
3 galaretki cytrynowe

+puszka brzoskwiń

Przygotować ciasto jak na biszkopt, podzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao. Piec oddzielnie przez 30min w tem 160stopni. Po wystudzeniu biszkoptów zdrapać górną warstwę. Dzięki temu ciasto nie będzie się rozwarstwiać. Krem będzie miał większą przyczepność.
* Dzięki oliwie łatwiej zdrapać wierzch biszkoptów.

Obie mąki i żółtko roztrzepać w 100ml zimnego mleka. Pozostałe mleko zagotować z cukrem, dodać przygorowany roztwór, ugotować budyć. Margaryny utrzeć dodając wystudzony budyń.
Zrobić glaretki. 3 opakowania na 1l wody. Odstawić do lekkiego stężenia.
W jasnym biszkopcie wysiąć kółka. Na ciemny biszkopt położyć krem. Na krem położyć krążki z jasnego biszkopta i brzoskwinie. Zalać tężejącą cytrynową galaretką. Położyć jasny biszkopt z dziurami po krążkach. Dziury wypełnić brzoskwiniami z puszki. Na koniec zalać tężejącą truskwakową galaretką. Włożyć na kilka godzin do lodówki, żeby galaretka i krem porządnie zastygły.
Zajadać

8 komentarzy

  1. Też uwielbiam takie ciacha! :D mniam!

    OdpowiedzUsuń
  2. o ja lubię ciasta z galaretką i brzoskwiniami.

    OdpowiedzUsuń
  3. Z galaretką są smaczne.. i dobre na kolana! :D
    Ja też pękam. Nie jesteś sama. ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. ciacho pod ciachami;p
    dużo jest banoffe pie...
    herbatniki digestive, masa kajakowa, banany, kremówka, gorzka czekolada, masło;D
    tłuczesz herbatniki, roztapiasz masło ok.100 g-łączysz, wykładasz na blachę, do piekarnika ok. 10 minut w 180*, wykładasz masę kajmakowa, na to 3-4 banany pomieszane z sokiem z cytryny, ubijasz kremówkę,wykładasz,posypujesz startą gorzką czekolada;D

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja na szczęście mocno się nie objadłam, ale to chyba przez przeziębienie..
    Ciasto z galaretką, mniam! i ładnie kolorowe :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Co prawda nie mogę patrzeć na jedzenie, ale jako, że bardzo lubię ciasta z galaretką, Twoje sobie zapisuję :)

    OdpowiedzUsuń
  7. moja każdorazowa przygoda z biszkoptem wygląda tak, że bez względu na to jaki i skąd mam przepis -wyciągam z piekarnika 'coś' w co można popukać takie jest twarde. I niskie, rzecz jasna :D Moja mama w przeszłości podobno miala tak samo -wyciągała niższe ciasto, niż wkładała do piekarnika. Fatum? :P
    Mimo to -ciąlge próbujęnowe biszkoptowe ciacha. I to Twoje wygląda tak zachęcająco, że już zacieram rączki na ten przepis :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo mi miło, że zostawiasz komentarz

LinkWithin

Etykiety

alkohol (1) amaretto (2) ananas (1) artykuł (1) awokado (9) bakalie (2) bakłażan (2) bakterie (1) banan (6) banany (20) bataty (3) batonik (1) bazylia (4) biszkopty (1) boczek (1) botwinka (3) brokuł (13) brukselka (4) brzoskwinie (5) budyń (14) bułka tarta (1) bułki (2) buraki (1) camembert (1) cebula (20) chałwa (3) chili (1) chilli (3) chleb (2) ciasteczka (1) ciastka (1) ciasto (7) ciecierzyca (4) coca cola (1) cukier (35) cukinia (7) cukrzyca (1) curry (3) cynamon (17) cytryna (8) czekolada (49) czosnek (16) daktyle (2) deser (2) dieta (1) dietetyka (1) drożdże (20) drożdżówki (3) dynia (16) dżem (7) fasola (10) fasolka szparagowa (2) fast food (1) feta (4) figi (1) galaretki (3) garam masala (1) ghee (1) gluten (2) gluten free (10) gouda (1) granola (1) grejpfrut (1) groszek (3) gruszka (1) grzyby (1) imbir (3) insulinooporność (1) jabłka (27) jabłko (1) jagody (5) jaja (3) jajka (145) jarmuż (3) jelito cienkie (1) jogurt naturalny (28) kajmak (1) kakao (35) kapusta (2) kardamon (2) karmel (1) karob (1) kasza gryczana (1) kasza jaglana (7) kasza manna (2) kasztany (3) kawa (3) kefir (3) kiełki (1) kisiel (4) kolendra (1) koncentrat pomidorowy (4) konkurs (2) koper (1) kremówka (13) krewetki (2) kruszonka (1) kukurydza (10) kurczak (28) kurkuma (1) kus kus (5) laska wanilii (7) limonka (2) lody (1) łosoś (4) majonez (2) mak (5) maka (1) makaron (18) makaron ryżowy (1) maliny (3) marchewka (17) margaryna (14) marmolada (3) masa (1) mascarpone (4) masło (52) masło orzechowe (10) maślanka (23) mąka (43) mąka gryczana (2) mąka kukurydziana (1) mąka migdałowa (3) mąka orkiszowa (1) mąka pełnoziarnista (58) mąka pszenna (55) mąka ziemniaczana (7) mąka żytnia (3) mięso mielone (11) mięta (2) migdały (7) mintaj (2) miód (23) mleko (25) mleko kokosowe (4) mleko odtłuszczone (1) morele (1) mozzarella (3) muffiny (6) musli (1) musztarda (1) nadwaga (1) naleśniki (1) nasiona chia (1) nektarynka (1) ocet (4) odżywka białkowa (2) ogórek (5) olej (13) olej kokosowy (8) oliwa (20) oliwki (1) orzechy (28) otręby (5) owoce (1) papryka (17) parmezan (1) pestki dyni (1) pesto (2) pęczak (2) pieczarki (17) pierogi (1) pietruszka (1) pistacje (1) piwo (1) pizza (1) placuszki (3) płatki owsiane (20) płatki żytnie (2) pomarańcza (4) pomidory (16) popping (2) por (11) powidła (1) probiotyki (1) publikacje (1) pudding (1) rabarbar (5) ricotta (9) rodzynki (19) rukola (1) ryba (2) ryż (14) rzeźba (1) rzodkiewka (1) salami (1) sałata (3) sałatka (1) seler (1) ser (15) ser pleśniowy (3) ser topiony (2) serek homogenizowany (8) serek wiejski (5) sernik (9) sezam (2) sibo (1) skrobia (1) słonecznik (8) smalec (1) soczewica (9) sos sojowy (1) spaghetti (2) spotkanie (1) stewia (4) surowe kakao (1) surówka (1) suszone pomidory (2) syrop klonowy (7) szafran (1) szczypiorek (2) szparagi (4) szpinak (12) szynka (6) szynka parmeńska (1) śliwka (1) śliwki (6) śmietana (9) tofu (2) tort (1) tortilla (2) truskawki (3) tuńczyk (4) twaróg (28) tymianek (1) wafle ryżowe (1) warsztaty (1) warzywa (1) wędzona papryka (1) whiskey (1) wino (2) wiórki kokosowe (20) wiśnie (3) wódka (3) wpc (2) wspólne gotowanie (2) współpraca (2) zdrowe odżywianie (1) ziemniaki (16) żółtka (6) żurawina (5)
TOP