środa, 18 stycznia 2012

Czekoladowo-bananowe muffinki


Pieczone ze ze względu na brata nie lubiącego kokosa. Wziełam jego ulubione składniki czyli czekoladę i banana i powstały takie małe cuda! Tylko na drugi dzień robią się lekko gumowate! Ale i tak na dzisaj zostało tylko dla mnie na śniadanko i dla koleżanki... bo idą bardzo szybko :D
 Banan jest ledwie wyczuwalny, ale jednak jest. Dodatek czekolady sprawia, że są przepyszne!!



Bananowo czekoladowe muffinki (15sztuk)

1 i 3/4 szkl mąki pszennej
3 łyżki kakao odtłuszconego
1/2 szkl maślanki
1/4 szkl oleju
1/2 szkl mleka
1/2 szkl cukru
1 i 1/2 banana
1/2 tabliczki mlecznej czekolady
2 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody

Mąkę łączymy z sodą i proszkiem i przesiewamy do miski. Dodajemy cukier i kakao. Banana miażdżymy widelcem. Ma być miazga! Dodajemy maślanką, mleko, oliwę. Mieszamy mokre składniki z suchymi mieszając drewnianą łyżką. Jajka delikatnie roztrzepujemy i dodajemy do masy. Czekoladę łamiemy bądź kroimy na małe kawałeczki i mieszamy z resztą.
Nalewamy ciasto do 3/4 wysokości foremek i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 35min.
Prosto z piekarnika są pyszne, ale czekolada nie jest jeszcze bardzo płynna. Bo ostygnięciu czekolada lekko zastyga.
Smacznego!

9 komentarzy

  1. Świetne są te motylki. Muffinki uwielbiam pod każdą postacią :). Zapraszam do mnie na bloga :).

    OdpowiedzUsuń
  2. lubie muffiny, kocham muffiny!:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zakochałam się w tych motylkach i uroczych babeczkach :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam te Twoje motylkowe foremki... Prawie tak bardzo ja Twoją serduszkową patelnię;)

    OdpowiedzUsuń
  5. jakie przecudne foremki. bardzo efektowne

    OdpowiedzUsuń

Bardzo mi miło, że zostawiasz komentarz

LinkWithin

Etykiety

alkohol (1) amaretto (2) ananas (1) artykuł (1) awokado (9) bakalie (2) bakłażan (2) bakterie (1) banan (6) banany (20) bataty (3) batonik (1) bazylia (4) biszkopty (1) boczek (1) botwinka (3) brokuł (13) brukselka (4) brzoskwinie (5) budyń (14) bułka tarta (1) bułki (2) buraki (1) camembert (1) cebula (20) chałwa (3) chili (1) chilli (3) chleb (2) ciasteczka (1) ciastka (1) ciasto (7) ciecierzyca (4) coca cola (1) cukier (35) cukinia (7) cukrzyca (1) curry (3) cynamon (17) cytryna (8) czekolada (49) czosnek (16) daktyle (2) deser (2) dieta (1) dietetyka (1) drożdże (20) drożdżówki (3) dynia (16) dżem (7) fasola (10) fasolka szparagowa (2) fast food (1) feta (4) figi (1) galaretki (3) garam masala (1) ghee (1) gluten (2) gluten free (10) gouda (1) granola (1) grejpfrut (1) groszek (3) gruszka (1) grzyby (1) imbir (3) insulinooporność (1) jabłka (27) jabłko (1) jagody (5) jaja (3) jajka (145) jarmuż (3) jelito cienkie (1) jogurt naturalny (28) kajmak (1) kakao (35) kapusta (2) kardamon (2) karmel (1) karob (1) kasza gryczana (1) kasza jaglana (7) kasza manna (2) kasztany (3) kawa (3) kefir (3) kiełki (1) kisiel (4) kolendra (1) koncentrat pomidorowy (4) konkurs (2) koper (1) kremówka (13) krewetki (2) kruszonka (1) kukurydza (10) kurczak (28) kurkuma (1) kus kus (5) laska wanilii (7) limonka (2) lody (1) łosoś (4) majonez (2) mak (5) maka (1) makaron (18) makaron ryżowy (1) maliny (3) marchewka (17) margaryna (14) marmolada (3) masa (1) mascarpone (4) masło (52) masło orzechowe (10) maślanka (23) mąka (43) mąka gryczana (2) mąka kukurydziana (1) mąka migdałowa (3) mąka orkiszowa (1) mąka pełnoziarnista (58) mąka pszenna (55) mąka ziemniaczana (7) mąka żytnia (3) mięso mielone (11) mięta (2) migdały (7) mintaj (2) miód (23) mleko (25) mleko kokosowe (4) mleko odtłuszczone (1) morele (1) mozzarella (3) muffiny (6) musli (1) musztarda (1) nadwaga (1) naleśniki (1) nasiona chia (1) nektarynka (1) ocet (4) odżywka białkowa (2) ogórek (5) olej (13) olej kokosowy (8) oliwa (20) oliwki (1) orzechy (28) otręby (5) owoce (1) papryka (17) parmezan (1) pestki dyni (1) pesto (2) pęczak (2) pieczarki (17) pierogi (1) pietruszka (1) pistacje (1) piwo (1) pizza (1) placuszki (3) płatki owsiane (20) płatki żytnie (2) pomarańcza (4) pomidory (16) popping (2) por (11) powidła (1) probiotyki (1) publikacje (1) pudding (1) rabarbar (5) ricotta (9) rodzynki (19) rukola (1) ryba (2) ryż (14) rzeźba (1) rzodkiewka (1) salami (1) sałata (3) sałatka (1) seler (1) ser (15) ser pleśniowy (3) ser topiony (2) serek homogenizowany (8) serek wiejski (5) sernik (9) sezam (2) sibo (1) skrobia (1) słonecznik (8) smalec (1) soczewica (9) sos sojowy (1) spaghetti (2) spotkanie (1) stewia (4) surowe kakao (1) surówka (1) suszone pomidory (2) syrop klonowy (7) szafran (1) szczypiorek (2) szparagi (4) szpinak (12) szynka (6) szynka parmeńska (1) śliwka (1) śliwki (6) śmietana (9) tofu (2) tort (1) tortilla (2) truskawki (3) tuńczyk (4) twaróg (28) tymianek (1) wafle ryżowe (1) warsztaty (1) warzywa (1) wędzona papryka (1) whiskey (1) wino (2) wiórki kokosowe (20) wiśnie (3) wódka (3) wpc (2) wspólne gotowanie (2) współpraca (2) zdrowe odżywianie (1) ziemniaki (16) żółtka (6) żurawina (5)
TOP