piątek, 6 stycznia 2012

Moje pierwsze muffiny

Siedzę sobię z gorącą herbatką pod kocykiem i użalam się nad pogodą :( Jest okropna! Wieje, pada i jest pochmurnie!! A mój nastrój leży wtedy...
Ale na poprawę humoru mam muffiny!! Tzn. już nie mam bo zostały wszystkie zjedzone hihi
Dlugo zastanawiałam się nad tym jakie upiec... czekoladowe? owocowe? hmmm... w końcu postawiłam na Orzechy!! Tak, bo ostatnio bardzo je lubię :D Może i są kaloryczne, ale są bardzo zdrowe! Są to tłuszcze zdrowe i powinniśmy jeść ich jak najwięcej...
Muffiny mimo małej ilości tłuszczu są mięciutkie i nie są suche...


Muffiny orzechowe
1 szkl mąki pszennej pełnoziarnistej
0.5 szkl mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0.5 łyżeczki sody
1/2 szkl cukru
1 łyżka oliwy
1/2 szkl maślanki naturalnej
1/3 szkl wody
1/3 szkl mleka
3 łyżki rodzynek
1/3 szkl orzechów włoskich
1 jajko




Such składniki wymieszać w jednej misce. Jajko roztrzepać (połaćzyć białko z żółtkiem) i dodać resztę mokrych składników. Rodzynki sparzyć wrzątkiem i pochwili wylać na sitko. Dodać do suchych składników, orzecho połamać na mniejsze części i również dodać do suchych składników. Połączyć mokre składniki z suchymi i drewnianą łyżką delikatnie połączyć składniki! Nie musi to być bardzo dokładnie.
Masę wlewać do foremek. Myślę, że z tej porcji wyjdzie 12 muffinów. Ja zrobiłam 12 zwykłych i 3 motylki, ale nalewałam za mało masy. I wyszły mi takie średniej wielkości, tzn nastęnym razem będę wiedziałą, że można nalać trochę więcej masy.
Wstawiać do nagrzanego piekarnika na 20-25min. Temp 180 stopni.
Smacznego

22 komentarze

  1. Ale świetne! I jeszcze te motylki. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajne muffinkowe motylki! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jak pięknie wyglądają! Urocze te motylki:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo fajny przepis, zapiszę sobie. I poszukam w mieście takich fajnych foremek :)

    OdpowiedzUsuń
  5. fantastyczne foremki :) a muffinki z pewnością pyszne

    OdpowiedzUsuń
  6. Śliczne te muffiny! Super foremki :D
    Ja też ostatnio stałam się miłośnikiem orzechów :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Super orzechowe, latające muffiny!

    OdpowiedzUsuń
  8. Jej, ale urocze foremki! Muszę zakupić podobne, bo mój muffinkowy debiut nie był w pełni zadowalający, z powodu papierowych foremek właśnie.

    OdpowiedzUsuń
  9. Ja też poproszę Siasia te motylki :) AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
    Ale mi smaka narobiłąś hihi

    OdpowiedzUsuń
  10. O, nie tylko u mnie królują muffinki. :)
    Twoje wyglądają świetnie, szczególnie te motylki, porwałabym jednego motylka, hehe.

    OdpowiedzUsuń
  11. Takie muffinki z pewnością poprawią humor :) Motylki są przeurocze!

    OdpowiedzUsuń
  12. Pierwsze, ale na pewno nie ostatnie ;) Muffinki są uzależniające!

    OdpowiedzUsuń
  13. Naprawde pierwsze?:D Teraz pewnie bedziesz robic czesciej! Fajowskie motylki :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Tak pierwsze, ponieważ dopiero w tym tygodniu zakupiłam foremki :D

    OdpowiedzUsuń
  15. straszne rzeczy piszesz - nie mogłabym o Tobie zapomnieć :D
    kurcze, też muszę takie silikonowe foremki zakupić, bo widzę, że da się nawet bez tłuszczu :) te motylki są piękne! z orzechami i rodzynkami muffinki są pyszne, idealne do śniadania!

    OdpowiedzUsuń
  16. @islanzadi- tak włąśnie same z tych foremek bez niczego wyskakują!! a 4 zrobiłam jeszcze w papilotkach i tak źle odchodziły ;/

    OdpowiedzUsuń
  17. ale super te motylki :)))

    http://wszystkoogotowaniuks.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  18. Cudneeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee! :D

    OdpowiedzUsuń
  19. udany debiut:) super te foremki-motylki są

    OdpowiedzUsuń

Bardzo mi miło, że zostawiasz komentarz

LinkWithin

Etykiety

alkohol (1) amaretto (2) ananas (1) artykuł (1) awokado (9) bakalie (2) bakłażan (2) bakterie (1) banan (6) banany (20) bataty (3) batonik (1) bazylia (4) biszkopty (1) boczek (1) botwinka (3) brokuł (13) brukselka (4) brzoskwinie (5) budyń (14) bułka tarta (1) bułki (2) buraki (1) camembert (1) cebula (20) chałwa (3) chili (1) chilli (3) chleb (2) ciasteczka (1) ciastka (1) ciasto (7) ciecierzyca (4) coca cola (1) cukier (35) cukinia (7) cukrzyca (1) curry (3) cynamon (17) cytryna (8) czekolada (49) czosnek (16) daktyle (2) deser (2) dieta (1) dietetyka (1) drożdże (20) drożdżówki (3) dynia (16) dżem (7) fasola (10) fasolka szparagowa (2) fast food (1) feta (4) figi (1) galaretki (3) garam masala (1) ghee (1) gluten (2) gluten free (10) gouda (1) granola (1) grejpfrut (1) groszek (3) gruszka (1) grzyby (1) imbir (3) insulinooporność (1) jabłka (27) jabłko (1) jagody (5) jaja (3) jajka (145) jarmuż (3) jelito cienkie (1) jogurt naturalny (28) kajmak (1) kakao (35) kapusta (2) kardamon (2) karmel (1) karob (1) kasza gryczana (1) kasza jaglana (7) kasza manna (2) kasztany (3) kawa (3) kefir (3) kiełki (1) kisiel (4) kolendra (1) koncentrat pomidorowy (4) konkurs (2) koper (1) kremówka (13) krewetki (2) kruszonka (1) kukurydza (10) kurczak (28) kurkuma (1) kus kus (5) laska wanilii (7) limonka (2) lody (1) łosoś (4) majonez (2) mak (5) maka (1) makaron (18) makaron ryżowy (1) maliny (3) marchewka (17) margaryna (14) marmolada (3) masa (1) mascarpone (4) masło (52) masło orzechowe (10) maślanka (23) mąka (43) mąka gryczana (2) mąka kukurydziana (1) mąka migdałowa (3) mąka orkiszowa (1) mąka pełnoziarnista (58) mąka pszenna (55) mąka ziemniaczana (7) mąka żytnia (3) mięso mielone (11) mięta (2) migdały (7) mintaj (2) miód (23) mleko (25) mleko kokosowe (4) mleko odtłuszczone (1) morele (1) mozzarella (3) muffiny (6) musli (1) musztarda (1) nadwaga (1) naleśniki (1) nasiona chia (1) nektarynka (1) ocet (4) odżywka białkowa (2) ogórek (5) olej (13) olej kokosowy (8) oliwa (20) oliwki (1) orzechy (28) otręby (5) owoce (1) papryka (17) parmezan (1) pestki dyni (1) pesto (2) pęczak (2) pieczarki (17) pierogi (1) pietruszka (1) pistacje (1) piwo (1) pizza (1) placuszki (3) płatki owsiane (20) płatki żytnie (2) pomarańcza (4) pomidory (16) popping (2) por (11) powidła (1) probiotyki (1) publikacje (1) pudding (1) rabarbar (5) ricotta (9) rodzynki (19) rukola (1) ryba (2) ryż (14) rzeźba (1) rzodkiewka (1) salami (1) sałata (3) sałatka (1) seler (1) ser (15) ser pleśniowy (3) ser topiony (2) serek homogenizowany (8) serek wiejski (5) sernik (9) sezam (2) sibo (1) skrobia (1) słonecznik (8) smalec (1) soczewica (9) sos sojowy (1) spaghetti (2) spotkanie (1) stewia (4) surowe kakao (1) surówka (1) suszone pomidory (2) syrop klonowy (7) szafran (1) szczypiorek (2) szparagi (4) szpinak (12) szynka (6) szynka parmeńska (1) śliwka (1) śliwki (6) śmietana (9) tofu (2) tort (1) tortilla (2) truskawki (3) tuńczyk (4) twaróg (28) tymianek (1) wafle ryżowe (1) warsztaty (1) warzywa (1) wędzona papryka (1) whiskey (1) wino (2) wiórki kokosowe (20) wiśnie (3) wódka (3) wpc (2) wspólne gotowanie (2) współpraca (2) zdrowe odżywianie (1) ziemniaki (16) żółtka (6) żurawina (5)
TOP