sobota, 7 stycznia 2012

Omlet Kaiserschmarren


Omlet cesarski zagościł już po raz drugi na moim stole... pierwsza wersja choć smaczna była wyglądowo nie udana! Ale dzisiaj myślę, że nie wygląda już źle! Wyszedł pyszny! Taki delikatny! Jabłkowy! Uwielbiam go :D Oczywiście we wszystkich przepisach jeden omlet jest z jednego jajka... ja uznałam, że się tą porcją bym nie najadła! Więc omlet w moim wydaniu jest bardziej sycący :D


Omlet Kaiserschmarren
2 białka
2 żółtka
3 łyżki mąki pełnoziarnistej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka cukru
2 łyżki rodzynek
1 jabłko
+ cukier puder do posypania/ serek homo/ dżemy

Białka ubijamy na sztywno. Żóltka dokładnie mieszmy z mąką i cukrem i resztą suchych składników. Rodzynki sparzamy i dodajemy do żóltek, Jabłko kroimy na małe kwadraty i też dorzucamy. Delikatnie mieszamy obie masy. Smażymy na rozgrzanej patelnie. Po przełożeniu na drugą stronę, drewnianę łyżką rozdrabniamy omlet na mniejsze części.  Przekładamy na talerz i posypujemy cukrem pudrem lub innymi dodatkami.
* Ja kompletnie zapomniałam dodać mleko do niego, ale wyszedł dobry... więc nie wiem czy istnieje potrzeba dodawania :D


11 komentarzy

  1. Uwielbiam. Mleko dodaje mu trochę wilgotności i delikatności w smaku.
    ps. Radzę dodawać źródła przepisów, bo ktoś może uznać to za plagiat ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Robiłam ten omlet, jest fantastyczny :D Właśnie, muszę zrobić ponownie.

    OdpowiedzUsuń
  3. nie we wszystkich przepisach ;) u mnie od lata jest przepis na tego omleta z dwóch jajek.

    OdpowiedzUsuń
  4. Wszędzie ostatnio omlety, aż sama boję się dodać swój przepis :))))

    OdpowiedzUsuń
  5. też bym zrobiła z dwóch jajek :))
    mam w planach takiego omleta, ale jakos sie nie mogę za niego zabrac :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Mmm, właśnie przeglądam blogi szukając czegoś smacznego, a tu ten omlet! Zaraz się za niego zabieram :D

    OdpowiedzUsuń
  7. A mi zawsze średnio wychodzi ten omlet. Bardzo smaczny, ale nie taki ładny. Może też zrobię z większej ilości jajek, to w końcu wyjdzie. ;p

    OdpowiedzUsuń
  8. jeszcze nigdy takiego nie jadam, ale skoro polecasz .. ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ten omlet wygląda przebosko! :D
    Też masz wrażenie,że w porównaniu ze znajomymi dużo jesz? Dzisiaj miałam z koleżanką ze studiów taką rozkminę :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Bagienna zupka to CUDO!
    http://teatimeandwhiterabbits.blogspot.com/2012/01/bagienna-zupa-zimowa.html

    wychodzi jakoś ciut ponad 500 kalorii na gar(w zależności ile masła i czy dodasz kostkę rosołową), jest pyszna i zapycha! A jak smakuje*.*

    To fajnie że też jesteś psychiczna :D
    Skojarzyło mi się http://youtu.be/PGvhgZ6lxP8

    OdpowiedzUsuń
  11. Nigdy nie jadłam, chociaż zawsze w Austrii na nartach intryguje mnie to danie :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo mi miło, że zostawiasz komentarz

LinkWithin

Etykiety

alkohol (1) amaretto (2) ananas (1) artykuł (1) awokado (9) bakalie (2) bakłażan (2) bakterie (1) banan (6) banany (20) bataty (3) batonik (1) bazylia (4) biszkopty (1) boczek (1) botwinka (3) brokuł (13) brukselka (4) brzoskwinie (5) budyń (14) bułka tarta (1) bułki (2) buraki (1) camembert (1) cebula (20) chałwa (3) chili (1) chilli (3) chleb (2) ciasteczka (1) ciastka (1) ciasto (7) ciecierzyca (4) coca cola (1) cukier (35) cukinia (7) cukrzyca (1) curry (3) cynamon (17) cytryna (8) czekolada (49) czosnek (16) daktyle (2) deser (2) dieta (1) dietetyka (1) drożdże (20) drożdżówki (3) dynia (16) dżem (7) fasola (10) fasolka szparagowa (2) fast food (1) feta (4) figi (1) galaretki (3) garam masala (1) ghee (1) gluten (2) gluten free (10) gouda (1) granola (1) grejpfrut (1) groszek (3) gruszka (1) grzyby (1) imbir (3) insulinooporność (1) jabłka (27) jabłko (1) jagody (5) jaja (3) jajka (145) jarmuż (3) jelito cienkie (1) jogurt naturalny (28) kajmak (1) kakao (35) kapusta (2) kardamon (2) karmel (1) karob (1) kasza gryczana (1) kasza jaglana (7) kasza manna (2) kasztany (3) kawa (3) kefir (3) kiełki (1) kisiel (4) kolendra (1) koncentrat pomidorowy (4) konkurs (2) koper (1) kremówka (13) krewetki (2) kruszonka (1) kukurydza (10) kurczak (28) kurkuma (1) kus kus (5) laska wanilii (7) limonka (2) lody (1) łosoś (4) majonez (2) mak (5) maka (1) makaron (18) makaron ryżowy (1) maliny (3) marchewka (17) margaryna (14) marmolada (3) masa (1) mascarpone (4) masło (52) masło orzechowe (10) maślanka (23) mąka (43) mąka gryczana (2) mąka kukurydziana (1) mąka migdałowa (3) mąka orkiszowa (1) mąka pełnoziarnista (58) mąka pszenna (55) mąka ziemniaczana (7) mąka żytnia (3) mięso mielone (11) mięta (2) migdały (7) mintaj (2) miód (23) mleko (25) mleko kokosowe (4) mleko odtłuszczone (1) morele (1) mozzarella (3) muffiny (6) musli (1) musztarda (1) nadwaga (1) naleśniki (1) nasiona chia (1) nektarynka (1) ocet (4) odżywka białkowa (2) ogórek (5) olej (13) olej kokosowy (8) oliwa (20) oliwki (1) orzechy (28) otręby (5) owoce (1) papryka (17) parmezan (1) pestki dyni (1) pesto (2) pęczak (2) pieczarki (17) pierogi (1) pietruszka (1) pistacje (1) piwo (1) pizza (1) placuszki (3) płatki owsiane (20) płatki żytnie (2) pomarańcza (4) pomidory (16) popping (2) por (11) powidła (1) probiotyki (1) publikacje (1) pudding (1) rabarbar (5) ricotta (9) rodzynki (19) rukola (1) ryba (2) ryż (14) rzeźba (1) rzodkiewka (1) salami (1) sałata (3) sałatka (1) seler (1) ser (15) ser pleśniowy (3) ser topiony (2) serek homogenizowany (8) serek wiejski (5) sernik (9) sezam (2) sibo (1) skrobia (1) słonecznik (8) smalec (1) soczewica (9) sos sojowy (1) spaghetti (2) spotkanie (1) stewia (4) surowe kakao (1) surówka (1) suszone pomidory (2) syrop klonowy (7) szafran (1) szczypiorek (2) szparagi (4) szpinak (12) szynka (6) szynka parmeńska (1) śliwka (1) śliwki (6) śmietana (9) tofu (2) tort (1) tortilla (2) truskawki (3) tuńczyk (4) twaróg (28) tymianek (1) wafle ryżowe (1) warsztaty (1) warzywa (1) wędzona papryka (1) whiskey (1) wino (2) wiórki kokosowe (20) wiśnie (3) wódka (3) wpc (2) wspólne gotowanie (2) współpraca (2) zdrowe odżywianie (1) ziemniaki (16) żółtka (6) żurawina (5)
TOP