czwartek, 26 stycznia 2012

Tort Jagodowy


Na śniadaniowym blogu został skomentowany, że okropny :D Więc ostrzegam! Jeśli się nie podoba to w prawym górnym rogu jest czerwony przycisk ze znaczkiem X należy kliknąć :D
Haha Muszę popracować nad prezencją moich dań, ale cóż tu wymagać od chorego człowieka z gorączką?! Najważniejsze, że solenizantowi smakował!! A na tym mi zależało :D I tak szczerze? Mi się on podoba :D Nie jestem mistrzem cukiernikiem! Ja się dopiero uczę, a to mój drugi tort :D
Ah... już przestaję zrzędzić :D I pozdrawiam wszystkich anonimów i prośba! Podpisujcie się :D

A tort jest bardzo bardzo jagodowy!! Najlepiej masę jagodową robić w sezonie tychże owoców! Bo teraz to jedynie można się ratować mrożonymi zapasami! Których jestem szczęśliwą posiadaczką, ale już się kończą... oczywiście jagody można zastąpić innymi owocami :D


Tort jagodowy
biszkopt
8 jajek
8 łyżek mąki pszennej
8 łyżek cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
masa jagodowa
600ml kremówki 30%
3 śmietanfixy
5 łyżek cukru
1 szklanka rozmrożonych jagód
dodatkowo
200ml śmietany kremówki 30%
1 śmietan fix
1 czekolada biała
2 banany
kolorowa posypka
100ml wódki + 100ml przegotowanej wody

Pieczemy biszkopt. Białka ubijamy, pod koniec dodajemy cukier i po jednym żółtku. Proszek do pieczenia mieszamy z mąką i przesiewamy do masy, jeszcze chwilę delikatnie miksujemy. Wkładamy do wcześniej nagrzanego do 180stopni piekarnika na 25min. Pieczemy do suchego patyczka. Po upieczeniu tortownicę spuszczamy na koc z wysokości 0.5m i wkładamy do uchylonego piekarnika. Po ostudzeniu za pomocą nitki przecinamy biszkopt na 3 płaty. Biszkopt najlepiej upiec dzień wcześniej.
Kremówki miksujemy z cukrem i śmietan fixem do uzyskania pożądanej masy. Dodajemy jagody i miksujemy. Nakładamy masę na wcześniej nasączonego wódką i wodą biszkopta.
Ostatnią kremówkę ubijamy z fixem. Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, chwilę osrudzamy i przelewamy do kremówki. Chwilę miksujemy i wkładamy na godzinę do lodówki! Po tym czasie obsmarowujemy nią boki i wierzch torta.
Banany kroimy i skrapiamy sokiem z cytryny. Układamy na torcie, całość posypujemy kolorową posypką. I do lodówki. Przechowywać w lodówce.
Smacznego!


16 komentarzy

  1. Bez jajek jest ok....

    OdpowiedzUsuń
  2. Piękny jest! :))

    OdpowiedzUsuń
  3. Mnie się tam bardzo podoba. Zdjęłabym tylko posypkę (bo jakoś śmiesznie mi do tych bananów) i byłabym w niebie... ;3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. haha ta posypka z nią to był niezły numer :D bo boki miałam posypać wiórkami, ale całe zużyłam dzień wcześniej na muffinki, no to posypka i zaczęłam obsypywać boki i trochę wylądowało na górze więc już posypałam cały :D

      Usuń
  4. Mnie też się podoba, uwielbiam ten fioletowo-liliowy kolor. Ogółem, prezentuje się niezwykle uroczo z tymi kolorowymi cukierkami :3

    OdpowiedzUsuń
  5. przepis na kluski wstawię na bloga jutro :)

    OdpowiedzUsuń
  6. jaki tam okropny...mi się bardzo podoba taki kolorowy :) u mnie nie ma już ani kromeczki chleba, to mogę zrobić jeszcze raz i dam Ci kawałek w zamian za kawałek tortu :)

    OdpowiedzUsuń
  7. ja bym taki chciała, ale to może za rok?:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Dziękuję za tak miłe słowa :D Niestety niektórym się bardzo nie spodobał :D I krytyka była :D Ale mam to... Tata to się nim najeść nie mógł i prawie go już nie ma hihi :F
    @islanzadi- jasne! zgadzam się! mam jeszcze mały kawałek
    @pees- serdecznie zapraszam

    OdpowiedzUsuń
  9. A ja lubię fiolet i mi się bardzo podoba:) muszę skorzystać z moich borówek zamrożonych, całkiem zapomniałam o nich:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Mnie też się podoba - z chęcią zjadłabym kawałek takiej jagodowej pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Nie rozumiem tej krytyki, tort prezentuje się świetnie! :) Pozytywnie kolorowo.

    OdpowiedzUsuń
  12. Chrzanić anonimów, jest śliczny i na pewno smaczny :)

    OdpowiedzUsuń

  13. Mi też się bardzo podoba, ale bez kolorowej posypki :))

    OdpowiedzUsuń

Bardzo mi miło, że zostawiasz komentarz

LinkWithin

Etykiety

alkohol (1) amaretto (2) ananas (1) artykuł (1) awokado (9) bakalie (2) bakłażan (2) bakterie (1) banan (6) banany (20) bataty (3) batonik (1) bazylia (4) biszkopty (1) boczek (1) botwinka (3) brokuł (13) brukselka (4) brzoskwinie (5) budyń (14) bułka tarta (1) bułki (2) buraki (1) camembert (1) cebula (20) chałwa (3) chili (1) chilli (3) chleb (2) ciasteczka (1) ciastka (1) ciasto (7) ciecierzyca (4) coca cola (1) cukier (35) cukinia (7) cukrzyca (1) curry (3) cynamon (17) cytryna (8) czekolada (49) czosnek (16) daktyle (2) deser (2) dieta (1) dietetyka (1) drożdże (20) drożdżówki (3) dynia (16) dżem (7) fasola (10) fasolka szparagowa (2) fast food (1) feta (4) figi (1) galaretki (3) garam masala (1) ghee (1) gluten (2) gluten free (10) gouda (1) granola (1) grejpfrut (1) groszek (3) gruszka (1) grzyby (1) imbir (3) insulinooporność (1) jabłka (27) jabłko (1) jagody (5) jaja (3) jajka (145) jarmuż (3) jelito cienkie (1) jogurt naturalny (28) kajmak (1) kakao (35) kapusta (2) kardamon (2) karmel (1) karob (1) kasza gryczana (1) kasza jaglana (7) kasza manna (2) kasztany (3) kawa (3) kefir (3) kiełki (1) kisiel (4) kolendra (1) koncentrat pomidorowy (4) konkurs (2) koper (1) kremówka (13) krewetki (2) kruszonka (1) kukurydza (10) kurczak (28) kurkuma (1) kus kus (5) laska wanilii (7) limonka (2) lody (1) łosoś (4) majonez (2) mak (5) maka (1) makaron (18) makaron ryżowy (1) maliny (3) marchewka (17) margaryna (14) marmolada (3) masa (1) mascarpone (4) masło (52) masło orzechowe (10) maślanka (23) mąka (43) mąka gryczana (2) mąka kukurydziana (1) mąka migdałowa (3) mąka orkiszowa (1) mąka pełnoziarnista (58) mąka pszenna (55) mąka ziemniaczana (7) mąka żytnia (3) mięso mielone (11) mięta (2) migdały (7) mintaj (2) miód (23) mleko (25) mleko kokosowe (4) mleko odtłuszczone (1) morele (1) mozzarella (3) muffiny (6) musli (1) musztarda (1) nadwaga (1) naleśniki (1) nasiona chia (1) nektarynka (1) ocet (4) odżywka białkowa (2) ogórek (5) olej (13) olej kokosowy (8) oliwa (20) oliwki (1) orzechy (28) otręby (5) owoce (1) papryka (17) parmezan (1) pestki dyni (1) pesto (2) pęczak (2) pieczarki (17) pierogi (1) pietruszka (1) pistacje (1) piwo (1) pizza (1) placuszki (3) płatki owsiane (20) płatki żytnie (2) pomarańcza (4) pomidory (16) popping (2) por (11) powidła (1) probiotyki (1) publikacje (1) pudding (1) rabarbar (5) ricotta (9) rodzynki (19) rukola (1) ryba (2) ryż (14) rzeźba (1) rzodkiewka (1) salami (1) sałata (3) sałatka (1) seler (1) ser (15) ser pleśniowy (3) ser topiony (2) serek homogenizowany (8) serek wiejski (5) sernik (9) sezam (2) sibo (1) skrobia (1) słonecznik (8) smalec (1) soczewica (9) sos sojowy (1) spaghetti (2) spotkanie (1) stewia (4) surowe kakao (1) surówka (1) suszone pomidory (2) syrop klonowy (7) szafran (1) szczypiorek (2) szparagi (4) szpinak (12) szynka (6) szynka parmeńska (1) śliwka (1) śliwki (6) śmietana (9) tofu (2) tort (1) tortilla (2) truskawki (3) tuńczyk (4) twaróg (28) tymianek (1) wafle ryżowe (1) warsztaty (1) warzywa (1) wędzona papryka (1) whiskey (1) wino (2) wiórki kokosowe (20) wiśnie (3) wódka (3) wpc (2) wspólne gotowanie (2) współpraca (2) zdrowe odżywianie (1) ziemniaki (16) żółtka (6) żurawina (5)
TOP