czwartek, 22 marca 2012

Mleczna kanapka


No to mamy już wiosnę. Dzisiaj wychodząc przed 8 na uczelnię poczułam, że to już ten czas. Najpiękniejsza pora roku! Brakuje mi tego, że nie jestem w domu... zapach lasu, zapach ziemi spulchnionej kiełkującym roślinkami, zielone pączki na drzewach. W mieście wygląda to inaczej. Ale ciesze się tym co mam.
Macie czasem ochotę na ciastko, a w domu nic nie ma. I co tu zrobić? Najlepiej wysłać kogoś do sklepu, ale jeśli nie mamy czasu, jest środek nocy i chcemy już! Mam na to rozwiązanie. Potrzebujemy jedynie podstawowych składników i mikrofali. Tą propozycję można zjeść po prostu jako ciasto lub jeśli ma się więcej cierpliwości przerobić na mleczną kanapkę. Ja powiem szczerze ją uwielbiam. Kiedyś jadłam ją kilka razy w tygodniu, ostatnio jednak zapomniałam o niej, żeby wczoraj odkryć jej smak na nowo.



Mleczna kanapka
3 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżeczka masła
1 łyżeczka miodu
1 jajko
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
1/3 szklanki maślanki

masa
150g serka homogenizowanego
50ml wody
1 łyżka żelatyny
opcjonalnie miód (chyba, że serek jest słodki)

W miseczce łączymy jajko z maślanką, stopionym masłem i miodem. Dodajemy resztę składników i dokładnie mieszamy. Wlewamy do naczynia przeznaczonego do użytku w mikrofali. Ustawiamy na największą moc i pieczemy 4minuty.
Wyjmujemy i odstawiamy do przestygnięcia.
Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i mieszamy z serkiem. Odstawiamy do stężenia.
Ciastko przekrawamy na kilka części i przekładamy tężejącą masą. Wkładamy do lodówki na kilka godzin. 
Smacznego

12 komentarzy

  1. biorę taką kanapusię i znikam :]

    OdpowiedzUsuń
  2. A na jakej wielkości foremkę wylałaś ciasto???

    OdpowiedzUsuń
  3. Jesz już słodycze ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jak już bardzo często pisałam... pozwalam sobie czasem na odrobinę miodu czy cukru trzcinowego

      Usuń
  4. zaintrygowałaś mnie. uwielbiam tą mleczną kanapkę ze sklepu, ale o takiej domowej jeszcze nie słyszałam.

    OdpowiedzUsuń
  5. lubię mleczną kanapkę :D. Nawet nie dawno robiłam ;p.

    OdpowiedzUsuń
  6. robilam ostatnio dukanowska wersje i chwale sobie jak nie wiem ;)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo mi miło, że zostawiasz komentarz

LinkWithin

Etykiety

alkohol (1) amaretto (2) ananas (1) artykuł (1) awokado (9) bakalie (2) bakłażan (2) bakterie (1) banan (6) banany (20) bataty (3) batonik (1) bazylia (4) biszkopty (1) boczek (1) botwinka (3) brokuł (13) brukselka (4) brzoskwinie (5) budyń (14) bułka tarta (1) bułki (2) buraki (1) camembert (1) cebula (20) chałwa (3) chili (1) chilli (3) chleb (2) ciasteczka (1) ciastka (1) ciasto (7) ciecierzyca (4) coca cola (1) cukier (35) cukinia (7) cukrzyca (1) curry (3) cynamon (17) cytryna (8) czekolada (49) czosnek (16) daktyle (2) deser (2) dieta (1) dietetyka (1) drożdże (20) drożdżówki (3) dynia (16) dżem (7) fasola (10) fasolka szparagowa (2) fast food (1) feta (4) figi (1) galaretki (3) garam masala (1) ghee (1) gluten (2) gluten free (10) gouda (1) granola (1) grejpfrut (1) groszek (3) gruszka (1) grzyby (1) imbir (3) insulinooporność (1) jabłka (27) jabłko (1) jagody (5) jaja (3) jajka (145) jarmuż (3) jelito cienkie (1) jogurt naturalny (28) kajmak (1) kakao (35) kapusta (2) kardamon (2) karmel (1) karob (1) kasza gryczana (1) kasza jaglana (7) kasza manna (2) kasztany (3) kawa (3) kefir (3) kiełki (1) kisiel (4) kolendra (1) koncentrat pomidorowy (4) konkurs (2) koper (1) kremówka (13) krewetki (2) kruszonka (1) kukurydza (10) kurczak (28) kurkuma (1) kus kus (5) laska wanilii (7) limonka (2) lody (1) łosoś (4) majonez (2) mak (5) maka (1) makaron (18) makaron ryżowy (1) maliny (3) marchewka (17) margaryna (14) marmolada (3) masa (1) mascarpone (4) masło (52) masło orzechowe (10) maślanka (23) mąka (43) mąka gryczana (2) mąka kukurydziana (1) mąka migdałowa (3) mąka orkiszowa (1) mąka pełnoziarnista (58) mąka pszenna (55) mąka ziemniaczana (7) mąka żytnia (3) mięso mielone (11) mięta (2) migdały (7) mintaj (2) miód (23) mleko (25) mleko kokosowe (4) mleko odtłuszczone (1) morele (1) mozzarella (3) muffiny (6) musli (1) musztarda (1) nadwaga (1) naleśniki (1) nasiona chia (1) nektarynka (1) ocet (4) odżywka białkowa (2) ogórek (5) olej (13) olej kokosowy (8) oliwa (20) oliwki (1) orzechy (28) otręby (5) owoce (1) papryka (17) parmezan (1) pestki dyni (1) pesto (2) pęczak (2) pieczarki (17) pierogi (1) pietruszka (1) pistacje (1) piwo (1) pizza (1) placuszki (3) płatki owsiane (20) płatki żytnie (2) pomarańcza (4) pomidory (16) popping (2) por (11) powidła (1) probiotyki (1) publikacje (1) pudding (1) rabarbar (5) ricotta (9) rodzynki (19) rukola (1) ryba (2) ryż (14) rzeźba (1) rzodkiewka (1) salami (1) sałata (3) sałatka (1) seler (1) ser (15) ser pleśniowy (3) ser topiony (2) serek homogenizowany (8) serek wiejski (5) sernik (9) sezam (2) sibo (1) skrobia (1) słonecznik (8) smalec (1) soczewica (9) sos sojowy (1) spaghetti (2) spotkanie (1) stewia (4) surowe kakao (1) surówka (1) suszone pomidory (2) syrop klonowy (7) szafran (1) szczypiorek (2) szparagi (4) szpinak (12) szynka (6) szynka parmeńska (1) śliwka (1) śliwki (6) śmietana (9) tofu (2) tort (1) tortilla (2) truskawki (3) tuńczyk (4) twaróg (28) tymianek (1) wafle ryżowe (1) warsztaty (1) warzywa (1) wędzona papryka (1) whiskey (1) wino (2) wiórki kokosowe (20) wiśnie (3) wódka (3) wpc (2) wspólne gotowanie (2) współpraca (2) zdrowe odżywianie (1) ziemniaki (16) żółtka (6) żurawina (5)
TOP