wtorek, 14 sierpnia 2012

Zamiast tortu będzie sernikobrownie


Wczoraj moja mamuśka obchodziła swoje urodziny! Nie zdradzę wam jej wieku, bo kobiet o wiek się nie pyta! Jednak powiem, że nie była to okrągła suma i mama nie zaplanowała żadnej uroczystości... Ale jak to urodziny bez tortu? Ano bez. Zamiast tego upiekłam sernikobrownie.
I nie żałuję!! Jest to jak dotąd jeden z moich najlepszych wypieków! Wszyscy są nim zachwyceni... i szybko spodziewam się powtórki.


Sernikobrownie
ciasto
kostka masła
110g gorzkiej czekolady
110g mlecznej czekolady
1 szkl cukru
1 szkl mąki
3 duże jajka
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

masa serowa
500g serka naturalnego (twaróg lub serek kremowy)
1/2 szkl cukru
cukier waniliowy
2 jajka

Masło rozpuścić z czekoladą w kąpieli wodnej. Jajka utrzeć z cukrem. Mąkę przesiać z proszkiem do jajek. Miksując powoli wlewać ostudzoną czekoladę.
2 jajka utrzeć z 1/2 szkl cukru i cukrem waniliowym. Dodać ser.
3/4 masy czekoladowej wylać na blaszkę i podpiec 10min w piekarniku (160, termoobieg). Po tym czasie na ciasto wylać masę serową i resztę ciasta tworząc dwukolorową mozaikę. Piec 50min.
Ostudzić kilka godzin. 
Smacznego


24 komentarze

  1. Ja też jestem zachwycona. Wygląda pięknie :)
    Jesienią może zrobię swoje pierwsze brownie :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda tak bardzo smakowicie, że mam ochotę porwać jeden kawałek :)
    Zdecydowanie przepis do wypróbowania.

    OdpowiedzUsuń
  3. jakie ładne! Łaciate! :D musi być pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  4. Ojaa, ale ciacho :D Jeszcze nigdy takiego nie robiłam i nie jadłam, ale wiem, że by mi smakowało.

    OdpowiedzUsuń
  5. wygląda pysznie;) czy to dziwne, że nigdy nie jadłem sernikobrownie?:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie :D
      bo to było również moje pierwsze sernikobrownie :D

      Usuń
  6. łaciate smakuje mi jeszcze bardziej niż wersja podstawowa, a jeszcze jakby dorzucic maliny na wierzch to już w ogóle niebo w gębie:)

    OdpowiedzUsuń
  7. wyobrazam sobie ze to jedno z najepszych ciast ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Jakie to musi być pyszne! Czekolada i ser to wspaniały duet:)

    OdpowiedzUsuń
  9. nigdy nie robiłam brownie a tym bardziej w wersji z serem ,ale wygląda apetycznie *-*

    OdpowiedzUsuń
  10. poprosimy o przepis;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Rzeczywiście zachwyca. Przymierzam się do tego ciasta od jakiegoś czasu, bo widzę, że warto ;-)
    Moja Mama też ma urodziny w tym miesiącu i również nie upiekę tortu, a coś innego :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  13. Sernikobrownie.. coś na mojej liście dań wywołujących niekontrolowany ślinotok, a jednak wciąż nie jadłam!

    OdpowiedzUsuń
  14. Zrobiłam dzisiaj! Nie sądziłam, że wyjdzie z 1 szklanki mąki, a jednak- identyczny jak na Twoim zdjęciu :) Idealnie gliniaste, pyyycha! Dziękuję za genialny przepis :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bardzo się cieszę, że wyszedł i smakował!!

      Usuń
  15. Sernikobrownie to chyba moje ulubione ciasto! Mm rozmarzyłam się :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Na jak dużej blaszce je robiłaś ? :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo mi miło, że zostawiasz komentarz

LinkWithin

Etykiety

alkohol (1) amaretto (2) ananas (1) artykuł (1) awokado (9) bakalie (2) bakłażan (2) bakterie (1) banan (6) banany (20) bataty (3) batonik (1) bazylia (4) biszkopty (1) boczek (1) botwinka (3) brokuł (13) brukselka (4) brzoskwinie (5) budyń (14) bułka tarta (1) bułki (2) buraki (1) camembert (1) cebula (20) chałwa (3) chili (1) chilli (3) chleb (2) ciasteczka (1) ciastka (1) ciasto (7) ciecierzyca (4) coca cola (1) cukier (35) cukinia (7) cukrzyca (1) curry (3) cynamon (17) cytryna (8) czekolada (49) czosnek (16) daktyle (2) deser (2) dieta (1) dietetyka (1) drożdże (20) drożdżówki (3) dynia (16) dżem (7) fasola (10) fasolka szparagowa (2) fast food (1) feta (4) figi (1) galaretki (3) garam masala (1) ghee (1) gluten (2) gluten free (10) gouda (1) granola (1) grejpfrut (1) groszek (3) gruszka (1) grzyby (1) imbir (3) insulinooporność (1) jabłka (27) jabłko (1) jagody (5) jaja (3) jajka (145) jarmuż (3) jelito cienkie (1) jogurt naturalny (28) kajmak (1) kakao (35) kapusta (2) kardamon (2) karmel (1) karob (1) kasza gryczana (1) kasza jaglana (7) kasza manna (2) kasztany (3) kawa (3) kefir (3) kiełki (1) kisiel (4) kolendra (1) koncentrat pomidorowy (4) konkurs (2) koper (1) kremówka (13) krewetki (2) kruszonka (1) kukurydza (10) kurczak (28) kurkuma (1) kus kus (5) laska wanilii (7) limonka (2) lody (1) łosoś (4) majonez (2) mak (5) maka (1) makaron (18) makaron ryżowy (1) maliny (3) marchewka (17) margaryna (14) marmolada (3) masa (1) mascarpone (4) masło (52) masło orzechowe (10) maślanka (23) mąka (43) mąka gryczana (2) mąka kukurydziana (1) mąka migdałowa (3) mąka orkiszowa (1) mąka pełnoziarnista (58) mąka pszenna (55) mąka ziemniaczana (7) mąka żytnia (3) mięso mielone (11) mięta (2) migdały (7) mintaj (2) miód (23) mleko (25) mleko kokosowe (4) mleko odtłuszczone (1) morele (1) mozzarella (3) muffiny (6) musli (1) musztarda (1) nadwaga (1) naleśniki (1) nasiona chia (1) nektarynka (1) ocet (4) odżywka białkowa (2) ogórek (5) olej (13) olej kokosowy (8) oliwa (20) oliwki (1) orzechy (28) otręby (5) owoce (1) papryka (17) parmezan (1) pestki dyni (1) pesto (2) pęczak (2) pieczarki (17) pierogi (1) pietruszka (1) pistacje (1) piwo (1) pizza (1) placuszki (3) płatki owsiane (20) płatki żytnie (2) pomarańcza (4) pomidory (16) popping (2) por (11) powidła (1) probiotyki (1) publikacje (1) pudding (1) rabarbar (5) ricotta (9) rodzynki (19) rukola (1) ryba (2) ryż (14) rzeźba (1) rzodkiewka (1) salami (1) sałata (3) sałatka (1) seler (1) ser (15) ser pleśniowy (3) ser topiony (2) serek homogenizowany (8) serek wiejski (5) sernik (9) sezam (2) sibo (1) skrobia (1) słonecznik (8) smalec (1) soczewica (9) sos sojowy (1) spaghetti (2) spotkanie (1) stewia (4) surowe kakao (1) surówka (1) suszone pomidory (2) syrop klonowy (7) szafran (1) szczypiorek (2) szparagi (4) szpinak (12) szynka (6) szynka parmeńska (1) śliwka (1) śliwki (6) śmietana (9) tofu (2) tort (1) tortilla (2) truskawki (3) tuńczyk (4) twaróg (28) tymianek (1) wafle ryżowe (1) warsztaty (1) warzywa (1) wędzona papryka (1) whiskey (1) wino (2) wiórki kokosowe (20) wiśnie (3) wódka (3) wpc (2) wspólne gotowanie (2) współpraca (2) zdrowe odżywianie (1) ziemniaki (16) żółtka (6) żurawina (5)
TOP