poniedziałek, 24 września 2012

Placki ziemniaczane



Kiedyś wstawiałam przepis na dietetyczne placki ziemniaczane. Dzisiaj wersja bardziej kaloryczna, obiadowa, rodzinna. I tak smażyłam na małej ilości oleju, bo moja mama to by je najchętniej w nim utopiła. Bo jej zdaniem tłuszcz musi być i to dużo. Nie ważne czy niezdrowe. A, ja podobno poszłam na te swoje studia i mi się w głowie poprzewracało :D Ale, dzielnie pracuję nad zmianą chociaż częściową nawyków żywieniowych mojej kochanej rodzinki.


Placki ziemniaczane
2 kg ziemniaków
3 jajka
1 duża cebula
5 pieczarek
5 łyżek mąki
pieprz/sól/majeranek
olej do smażenia
Obrane ziemniaki i pieczarki, myjemy i ścieramy na tartce o drobnych oczkach. Cebulę drobno kroimy. Mieszamy z resztą składników i smażymy na oleju.


11 komentarzy

  1. Uwielbiam ciasto ziemniaczane ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. placki dobre ale tylko na wytrawnie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja też wolę na wytrawnie :D
      chociaż moja mam kilka posypała cukrem i jej smakowało... zawsze zresztą tak robi :D

      Usuń
  3. Ja też często walczę z moją mamą xD
    Bardzo smakowicie wyglądające placuszki:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mamy tak mają, moja uważa, że jak smaży na 0,5cm tłuszczu na teflonie, to nie smaży na tłuszczu, bo kiedyś było 1cm czyli to 0,5cm to już nic jakby porównać. Oleju w domu też nie używa, bo litr miesięcznie tylko schodzi, a kiedyś starczał na tydzień :D Tak to już z mamami jest :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ooo dawno nie jadłam.
    Ja w domu gotuję, mama baaaaaaaaaaaaardzo rzadko;P
    Natomiast babcia też gdzie moze leje tłuszcz. Czy do ryżu, makaronu- aby się nie sklejał^^

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja mam to szczęście, że moja rodzina bardzo łatwo przekonała się do zdrowego jedzenia, ws umie to jestem jedyną kucharką ;)

    Ale czasem po prostu przychodzi ochota na takie tradycyjne jedzenie, bez większych "udziwnień", teraz nabrałam właśnie ochoty na takie placki :)

    OdpowiedzUsuń
  7. pamietam te mojej babci, staaaaarsznie tluste, nie mowiac juz o maminych ;p

    ja robie bez tluszczu i tez sa pyszne, dawno nie jadlam ;(

    OdpowiedzUsuń
  8. Dawno nie jadłam, więc chętnie bym zjadła.
    Najbardziej lubię po prostu ze śmietaną i cukrem :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Zapraszam do udziału w konkursie ziemniaczanym : http://edytkagotuje.blogspot.com/2012/09/konkurs-jesienne-smaki-ziemniaki.html
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo mi miło, że zostawiasz komentarz

LinkWithin

Etykiety

alkohol (1) amaretto (2) ananas (1) artykuł (1) awokado (9) bakalie (2) bakłażan (2) bakterie (1) banan (6) banany (20) bataty (3) batonik (1) bazylia (4) biszkopty (1) boczek (1) botwinka (3) brokuł (13) brukselka (4) brzoskwinie (5) budyń (14) bułka tarta (1) bułki (2) buraki (1) camembert (1) cebula (20) chałwa (3) chili (1) chilli (3) chleb (2) ciasteczka (1) ciastka (1) ciasto (7) ciecierzyca (4) coca cola (1) cukier (35) cukinia (7) cukrzyca (1) curry (3) cynamon (17) cytryna (8) czekolada (49) czosnek (16) daktyle (2) deser (2) dieta (1) dietetyka (1) drożdże (20) drożdżówki (3) dynia (16) dżem (7) fasola (10) fasolka szparagowa (2) fast food (1) feta (4) figi (1) galaretki (3) garam masala (1) ghee (1) gluten (2) gluten free (10) gouda (1) granola (1) grejpfrut (1) groszek (3) gruszka (1) grzyby (1) imbir (3) insulinooporność (1) jabłka (27) jabłko (1) jagody (5) jaja (3) jajka (145) jarmuż (3) jelito cienkie (1) jogurt naturalny (28) kajmak (1) kakao (35) kapusta (2) kardamon (2) karmel (1) karob (1) kasza gryczana (1) kasza jaglana (7) kasza manna (2) kasztany (3) kawa (3) kefir (3) kiełki (1) kisiel (4) kolendra (1) koncentrat pomidorowy (4) konkurs (2) koper (1) kremówka (13) krewetki (2) kruszonka (1) kukurydza (10) kurczak (28) kurkuma (1) kus kus (5) laska wanilii (7) limonka (2) lody (1) łosoś (4) majonez (2) mak (5) maka (1) makaron (18) makaron ryżowy (1) maliny (3) marchewka (17) margaryna (14) marmolada (3) masa (1) mascarpone (4) masło (52) masło orzechowe (10) maślanka (23) mąka (43) mąka gryczana (2) mąka kukurydziana (1) mąka migdałowa (3) mąka orkiszowa (1) mąka pełnoziarnista (58) mąka pszenna (55) mąka ziemniaczana (7) mąka żytnia (3) mięso mielone (11) mięta (2) migdały (7) mintaj (2) miód (23) mleko (25) mleko kokosowe (4) mleko odtłuszczone (1) morele (1) mozzarella (3) muffiny (6) musli (1) musztarda (1) nadwaga (1) naleśniki (1) nasiona chia (1) nektarynka (1) ocet (4) odżywka białkowa (2) ogórek (5) olej (13) olej kokosowy (8) oliwa (20) oliwki (1) orzechy (28) otręby (5) owoce (1) papryka (17) parmezan (1) pestki dyni (1) pesto (2) pęczak (2) pieczarki (17) pierogi (1) pietruszka (1) pistacje (1) piwo (1) pizza (1) placuszki (3) płatki owsiane (20) płatki żytnie (2) pomarańcza (4) pomidory (16) popping (2) por (11) powidła (1) probiotyki (1) publikacje (1) pudding (1) rabarbar (5) ricotta (9) rodzynki (19) rukola (1) ryba (2) ryż (14) rzeźba (1) rzodkiewka (1) salami (1) sałata (3) sałatka (1) seler (1) ser (15) ser pleśniowy (3) ser topiony (2) serek homogenizowany (8) serek wiejski (5) sernik (9) sezam (2) sibo (1) skrobia (1) słonecznik (8) smalec (1) soczewica (9) sos sojowy (1) spaghetti (2) spotkanie (1) stewia (4) surowe kakao (1) surówka (1) suszone pomidory (2) syrop klonowy (7) szafran (1) szczypiorek (2) szparagi (4) szpinak (12) szynka (6) szynka parmeńska (1) śliwka (1) śliwki (6) śmietana (9) tofu (2) tort (1) tortilla (2) truskawki (3) tuńczyk (4) twaróg (28) tymianek (1) wafle ryżowe (1) warsztaty (1) warzywa (1) wędzona papryka (1) whiskey (1) wino (2) wiórki kokosowe (20) wiśnie (3) wódka (3) wpc (2) wspólne gotowanie (2) współpraca (2) zdrowe odżywianie (1) ziemniaki (16) żółtka (6) żurawina (5)
TOP