czwartek, 18 października 2012

Prince Polo



Wstaję kiedy jest jeszcze ciemno. Siedzę na wykładach. W białym fartuchu obliczam zadania i bawię się odczynnikami. A, w domu zasypiam nad notatkami na najbliższe kolokwium, żeby obudzić się po 2h i z świeżą porcją kawy chociaż trochę przyswoić temat.
Na osłodę.




Prince Polo
Biszkopt kakaowy: 
5 jajek
3/4 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
Ciasto:
ok. 10 dag Prince Polo (5 małych wafelków lub 3 duże)
10 dag wiórków kokosowych
10 dag orzechów włoskich
6 białek
1 szklanka cukru
Krem:
15 dag masła
6 żółtek
6 łyżek cukru

+150g czekolady mlecznej
  1 łyżka masła
  1 łyżka mleka

Pieczemy ciemny biszkopt. 
Białka ubić z cukrem, dodać pokruszone prince polo, orzechy i wiórka kokosowe. Piec 20min.
Żółtka ubić na parze, dodać cukier i nadal ubijać. Ostudzić. Masło utrzeć na puszystą masę i dodawać masę jajeczną, cały czas ucierając.
Kakaowy biszkopt smarujemy masą i przykrywamy ciastem prince polo.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej z masłem i mlekiem. Przestudzoną czekoladą polewamy ciasto.

18 komentarzy

  1. Nigdy nie jadłam tego ciasta, ale na prawde wyglada apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. też nie jadłam, nie spotkałam się z takim przepisem, ale myślę, że musi być pyszne ! masz jeszcze kawałek na spróbowanie? :)

      Usuń
  2. Cudnie wygląda, zdecydowanie na osłodę :)

    OdpowiedzUsuń
  3. nigdy takiego nie jadłam, nawet nie widziałam... przepis zapisuję, bo zapowiada się pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. to ciacho robiła ostatnio moja koleżanka ,bardzo fajne ;d

    OdpowiedzUsuń
  5. Daj kawałek! Proooszęęęęę :* Będę grzeczna!

    OdpowiedzUsuń
  6. ciekawy przepis :) fajne musi być takie ciacho.

    OdpowiedzUsuń
  7. aaaale by mi sie przydal kawalek tego slodkiego cuda! *.*

    OdpowiedzUsuń
  8. Ale słodko mmmm<3 bo trzeba sobie życie osładzać !!!:D

    OdpowiedzUsuń
  9. chętnie osłodziłabym sobie dzisiejszy wieczór takim ciachem :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ulala świetne ciasto i ciekawie, że na biszkopcie :)
    A ja się wtrącę co do tego mleka..świeże od krowy, idealne do domowego twarogu można kupić w Polsce, w mlekomatach, na razie ich co prawda mało, ale mam nadzieję, że to się będzie zmieniać :)
    Pozdrawiam, Tosia.

    OdpowiedzUsuń

Bardzo mi miło, że zostawiasz komentarz

LinkWithin

Etykiety

alkohol (1) amaretto (2) ananas (1) artykuł (1) awokado (9) bakalie (2) bakłażan (2) bakterie (1) banan (6) banany (20) bataty (3) batonik (1) bazylia (4) biszkopty (1) boczek (1) botwinka (3) brokuł (13) brukselka (4) brzoskwinie (5) budyń (14) bułka tarta (1) bułki (2) buraki (1) camembert (1) cebula (20) chałwa (3) chili (1) chilli (3) chleb (2) ciasteczka (1) ciastka (1) ciasto (7) ciecierzyca (4) coca cola (1) cukier (35) cukinia (7) cukrzyca (1) curry (3) cynamon (17) cytryna (8) czekolada (49) czosnek (16) daktyle (2) deser (2) dieta (1) dietetyka (1) drożdże (20) drożdżówki (3) dynia (16) dżem (7) fasola (10) fasolka szparagowa (2) fast food (1) feta (4) figi (1) galaretki (3) garam masala (1) ghee (1) gluten (2) gluten free (10) gouda (1) granola (1) grejpfrut (1) groszek (3) gruszka (1) grzyby (1) imbir (3) insulinooporność (1) jabłka (27) jabłko (1) jagody (5) jaja (3) jajka (145) jarmuż (3) jelito cienkie (1) jogurt naturalny (28) kajmak (1) kakao (35) kapusta (2) kardamon (2) karmel (1) karob (1) kasza gryczana (1) kasza jaglana (7) kasza manna (2) kasztany (3) kawa (3) kefir (3) kiełki (1) kisiel (4) kolendra (1) koncentrat pomidorowy (4) konkurs (2) koper (1) kremówka (13) krewetki (2) kruszonka (1) kukurydza (10) kurczak (28) kurkuma (1) kus kus (5) laska wanilii (7) limonka (2) lody (1) łosoś (4) majonez (2) mak (5) maka (1) makaron (18) makaron ryżowy (1) maliny (3) marchewka (17) margaryna (14) marmolada (3) masa (1) mascarpone (4) masło (52) masło orzechowe (10) maślanka (23) mąka (43) mąka gryczana (2) mąka kukurydziana (1) mąka migdałowa (3) mąka orkiszowa (1) mąka pełnoziarnista (58) mąka pszenna (55) mąka ziemniaczana (7) mąka żytnia (3) mięso mielone (11) mięta (2) migdały (7) mintaj (2) miód (23) mleko (25) mleko kokosowe (4) mleko odtłuszczone (1) morele (1) mozzarella (3) muffiny (6) musli (1) musztarda (1) nadwaga (1) naleśniki (1) nasiona chia (1) nektarynka (1) ocet (4) odżywka białkowa (2) ogórek (5) olej (13) olej kokosowy (8) oliwa (20) oliwki (1) orzechy (28) otręby (5) owoce (1) papryka (17) parmezan (1) pestki dyni (1) pesto (2) pęczak (2) pieczarki (17) pierogi (1) pietruszka (1) pistacje (1) piwo (1) pizza (1) placuszki (3) płatki owsiane (20) płatki żytnie (2) pomarańcza (4) pomidory (16) popping (2) por (11) powidła (1) probiotyki (1) publikacje (1) pudding (1) rabarbar (5) ricotta (9) rodzynki (19) rukola (1) ryba (2) ryż (14) rzeźba (1) rzodkiewka (1) salami (1) sałata (3) sałatka (1) seler (1) ser (15) ser pleśniowy (3) ser topiony (2) serek homogenizowany (8) serek wiejski (5) sernik (9) sezam (2) sibo (1) skrobia (1) słonecznik (8) smalec (1) soczewica (9) sos sojowy (1) spaghetti (2) spotkanie (1) stewia (4) surowe kakao (1) surówka (1) suszone pomidory (2) syrop klonowy (7) szafran (1) szczypiorek (2) szparagi (4) szpinak (12) szynka (6) szynka parmeńska (1) śliwka (1) śliwki (6) śmietana (9) tofu (2) tort (1) tortilla (2) truskawki (3) tuńczyk (4) twaróg (28) tymianek (1) wafle ryżowe (1) warsztaty (1) warzywa (1) wędzona papryka (1) whiskey (1) wino (2) wiórki kokosowe (20) wiśnie (3) wódka (3) wpc (2) wspólne gotowanie (2) współpraca (2) zdrowe odżywianie (1) ziemniaki (16) żółtka (6) żurawina (5)
TOP