poniedziałek, 5 listopada 2012

Cytrynowa babka z białym lukrem



Telefon od mamy. Będziemy mieć gości, czyt. upiecz coś.
Najszybszy wypiek, do którego nie potrzeba wielu składników, co i tym razem zdecydowało o właśnie jego wyborze. Bo w niedzielę po południu komu by się chciało iść do sklepu.




Cytrynowa babka z białym lukrem
2 szkl mąki pszennej
1/3 szkl mąki ziemniaczanej
1 kisiel cytrynowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 i 1/2 szkl cukru pudru
150g margaryny
1/2szkl śmietany kwaśnej
sok z 1 cytryny
skórka starta z cytryny
4 jajka + 1 żółtko

biały lukier
1 białko
1szkl cukru pudru
1 łyżka soku z cytryny

Margarynę utrzeć z cukrem pudrem. Wciąż miksując dodawać po jednym żółtku, śmietanę, sok i skórkę cytrynową. Mąkę, kisiel i proszek przesiać przez sito i wymieszać z masą. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać do masy i bardzo delikatnie wymieszać.
Masę przełożyć do przygotowanej formy i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez około 50 minut (sprawdzić patyczkiem). Babkę studzić w formie i jeszcze lekko ciepłą wyłożyć na metalową kratkę.
Ubić białko z cukrem pudrem i sokiem z cytryny. Polać wystudzoną babkę. Odstawić do stężenia.

9 komentarzy

  1. Uwielbiam takie proste, a zarazem pyszne wypieki :) Kojarzy mi się z kruchą babką mojej Babci - przebijała w smaku wszystkie wymyślne ciasta :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Cudowna, kojarzy mi się ze świętami. :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kusząca babka ;) cytrynowy wypiek chodzi za mną od dawna ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Królestwo oddam za kawałek takiej babki ♥
    Stęskniłam się :*

    OdpowiedzUsuń
  5. od wielkanocy zabieram się za takie cudo :)

    OdpowiedzUsuń
  6. cytrynowe ,smacznie ;D rzadko jadamy ,ale jak jest to smakuję ;d

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam takie babeczki, Twoja jest taaaaka puszysta.

    OdpowiedzUsuń
  8. bardzo dobra babeczka

    OdpowiedzUsuń

Bardzo mi miło, że zostawiasz komentarz

LinkWithin

Etykiety

alkohol (1) amaretto (2) ananas (1) artykuł (1) awokado (9) bakalie (2) bakłażan (2) bakterie (1) banan (6) banany (20) bataty (3) batonik (1) bazylia (4) biszkopty (1) boczek (1) botwinka (3) brokuł (13) brukselka (4) brzoskwinie (5) budyń (14) bułka tarta (1) bułki (2) buraki (1) camembert (1) cebula (20) chałwa (3) chili (1) chilli (3) chleb (2) ciasteczka (1) ciastka (1) ciasto (7) ciecierzyca (4) coca cola (1) cukier (35) cukinia (7) cukrzyca (1) curry (3) cynamon (17) cytryna (8) czekolada (49) czosnek (16) daktyle (2) deser (2) dieta (1) dietetyka (1) drożdże (20) drożdżówki (3) dynia (16) dżem (7) fasola (10) fasolka szparagowa (2) fast food (1) feta (4) figi (1) galaretki (3) garam masala (1) ghee (1) gluten (2) gluten free (10) gouda (1) granola (1) grejpfrut (1) groszek (3) gruszka (1) grzyby (1) imbir (3) insulinooporność (1) jabłka (27) jabłko (1) jagody (5) jaja (3) jajka (145) jarmuż (3) jelito cienkie (1) jogurt naturalny (28) kajmak (1) kakao (35) kapusta (2) kardamon (2) karmel (1) karob (1) kasza gryczana (1) kasza jaglana (7) kasza manna (2) kasztany (3) kawa (3) kefir (3) kiełki (1) kisiel (4) kolendra (1) koncentrat pomidorowy (4) konkurs (2) koper (1) kremówka (13) krewetki (2) kruszonka (1) kukurydza (10) kurczak (28) kurkuma (1) kus kus (5) laska wanilii (7) limonka (2) lody (1) łosoś (4) majonez (2) mak (5) maka (1) makaron (18) makaron ryżowy (1) maliny (3) marchewka (17) margaryna (14) marmolada (3) masa (1) mascarpone (4) masło (52) masło orzechowe (10) maślanka (23) mąka (43) mąka gryczana (2) mąka kukurydziana (1) mąka migdałowa (3) mąka orkiszowa (1) mąka pełnoziarnista (58) mąka pszenna (55) mąka ziemniaczana (7) mąka żytnia (3) mięso mielone (11) mięta (2) migdały (7) mintaj (2) miód (23) mleko (25) mleko kokosowe (4) mleko odtłuszczone (1) morele (1) mozzarella (3) muffiny (6) musli (1) musztarda (1) nadwaga (1) naleśniki (1) nasiona chia (1) nektarynka (1) ocet (4) odżywka białkowa (2) ogórek (5) olej (13) olej kokosowy (8) oliwa (20) oliwki (1) orzechy (28) otręby (5) owoce (1) papryka (17) parmezan (1) pestki dyni (1) pesto (2) pęczak (2) pieczarki (17) pierogi (1) pietruszka (1) pistacje (1) piwo (1) pizza (1) placuszki (3) płatki owsiane (20) płatki żytnie (2) pomarańcza (4) pomidory (16) popping (2) por (11) powidła (1) probiotyki (1) publikacje (1) pudding (1) rabarbar (5) ricotta (9) rodzynki (19) rukola (1) ryba (2) ryż (14) rzeźba (1) rzodkiewka (1) salami (1) sałata (3) sałatka (1) seler (1) ser (15) ser pleśniowy (3) ser topiony (2) serek homogenizowany (8) serek wiejski (5) sernik (9) sezam (2) sibo (1) skrobia (1) słonecznik (8) smalec (1) soczewica (9) sos sojowy (1) spaghetti (2) spotkanie (1) stewia (4) surowe kakao (1) surówka (1) suszone pomidory (2) syrop klonowy (7) szafran (1) szczypiorek (2) szparagi (4) szpinak (12) szynka (6) szynka parmeńska (1) śliwka (1) śliwki (6) śmietana (9) tofu (2) tort (1) tortilla (2) truskawki (3) tuńczyk (4) twaróg (28) tymianek (1) wafle ryżowe (1) warsztaty (1) warzywa (1) wędzona papryka (1) whiskey (1) wino (2) wiórki kokosowe (20) wiśnie (3) wódka (3) wpc (2) wspólne gotowanie (2) współpraca (2) zdrowe odżywianie (1) ziemniaki (16) żółtka (6) żurawina (5)
TOP