poniedziałek, 26 listopada 2012

Krokiety -wspólne gotowanie-

Już wiele razy uczestniczyłam we wspólnym gotowaniu. Ale było to na zasadzie ustalenia przepisu przez bloggerów i tak na prawdę gotowania samemu.
Ten weekend spędziłam na Chłopskiej. Gdańsk i Sopot :) Starówka i molo.
Siaśka, Fabiola i Sandra
Prawdziwe wspólne gotowanie. Bloggerek? Tak! Ale bardziej świetnych znajomych :D
Fabiola rzuciła hasło "krokiety", i podejrzewam, że Sandra została z nami dwoma czubkami-demoralizatorami o dzień dłużej żeby je zjeść :D
Masa śmiechu, zabawy. Każda ma tu swój udział. Każda coś robiła. Ja np. zostałam mistrzem patelni :D
Siaśka i Sandra
Siaśka i Fabiola





Krokiety żytnie z farszem pieczarkowo-marchewkowym z kurczakiem i cebulką
1 szkl mąki żytniej
1/2szkl mąki pszennej
2  jajka
1 szkl mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szkl  wody gazowanej (spulchnia)
1 łyżeczki oliwy 
przyprawy sól, pieprz, bazylia, czosnek

farsz
500g pieczarek
1 pierś z kurczaka
2 marchewki
 cebula
przyprawy sól, pieprz, papryka słodka, chilli
1 łyżeczka oliwy

do obtoczenia 
2 jajka
otręby pszenne/orkiszowe/żytnie

Smażymy naleśniki na odrobinie oliwy. Nie mogą być bardzo cienkie bo będą się rozrywać później.
Na oliwie obsmażamy cebulkę. Kiedy się zrumieni dodajemy pokrojonego cienko kurczaka. Po chwili pieczarki i startą marchewkę. Doprawiamy. Smażymy na średnim płomieniu bez przykrycia do momentu, kiedy woda z patelni prawie całkowicie wyparuje.
Rozsmarować farsz na 2/3 powierzchni naleśnika. Zwijamy naleśniki. Dwa równoległe boki składamy do siebie. Trzeci zaginamy i zwijamy. 
Każdy krokiet obtoczyć z każdej strony w jajku. Obtoczyć w otrębach i smażyć ze wszystkich stron na teflonie. 
Podawać z pozostałym farszem (bo całego nie zużyjemy oraz barszczem.
Życzymy smacznego


17 komentarzy

  1. No jasne, że to był główny powód! :P

    I tak, ludzie, pamiętajcie, żeby były gruubśne! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. już wiem co będzie na ciepło w sylwestra !! Dzięki za natchnienie :P

    OdpowiedzUsuń
  3. jesteście niemożliwe!
    a krokiety wyglądają mega:D

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja zostałam mistrzem gadania głupot o 4 nad ranem! ;D

    I jeszcze był barszczor z torebki. po studencku!

    OdpowiedzUsuń
  5. Fajne z Was babeczki :) ale krokiety strasznie ascetyczne i w ogóle nie wyglądają na smaczne. Ja bym wolała zjeść jednego normalnego zamiast męczyć się z dwoma kawałkami czegoś, co wygląda jak wtórny produkt płyty paździerzowej :) ale najważniejsze, że fajnie się bawiłyście, bo o to w gotowaniu chodzi :) pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. "wtórny produkt płyty paździerzowej" ciekawe określenie :D
      krokiety były robione z tego co studenci mają w lodówce. I na prawdę nie wiem co ty w nich niesmacznego widzisz :D Mi się podobają i smakowały na prawdę bardzo dobrze :D
      A zabawa była przy tym przednia.
      Ja nie zamieniłabym ich na zwykłego krokieta.

      Usuń
    2. Po 9 godzinach na uczelni+potem bieg by odebrać dziewczyny z dworca marzy nam się coś smacznego, ciepłego i ZDROWEGO!
      Mogłyśmy kupić krokiety z biedry, z garmażerki(nie stać nas bo bilety do sopotu podrożały :P) albo zjeść kanapki ^^
      Zdecydowanie stawiam na wtórny produnkt płyty paździerzowej :D

      Pewnie że fajne! ;D A jak masz na imię? Bo dodaje na blogaska zaraz przepis i chce przywłaszczyć ten boski epitet jako tytuł posta na kulinarnym fiolkowym gotowaniu :D

      Usuń
    3. Magda mi na imię :) nie mam konta google i zdaję sobie sprawę, że to "Anonimowy" zamiast nicka nie brzmi poważnie... no ale trudno :) mam nadzieję, że nie obraziłyście się :) chodziło mi nie tyle o zawartość krokieta tylko jego zewnętrzny wygląd wizualny. W sensie, ja bym wolała mimo wszystko użyć zwykłej bułki tartej + np. trochę siemienia mielonego i jednak usmażyć to na tłuszczu, a nie suszyć na teflonie ;) ale ofkors to tylko moja subiektywna opinia :)

      Usuń
    4. Nie było w mieszkaniu bułki tartej xD
      Siemienia też ;)
      Oliwa była na teflonie-po prostu urok razowych naleśników ^^

      Ojjj Ty albo mieszkasz z rodzicami albo nie znasz jeszcze students lifea xD

      Usuń
    5. Niektórzy jeszcze nie wiedzą co to studenckie życie :D Że trzeba się ratować tym co jest, a zazwyczaj mało tego haha
      Magdo moja mama pewnie też utopiłabym je w tłuszczu :D Nie wiem czy to im smaku by dodało
      Uwierz, może nasz nie wyglądają zachęcająco (dla Ciebie) to nam bardzo się podobały, a jak smakowały!

      Usuń
  6. Odpowiedzi
    1. ojj uwierz po X godzinach na nogach-jedzenie! ;D

      Usuń
  7. Pysznie! Dziękuję za udział w akcji ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Jak za mną chodzą ostatnio krokietyxD!

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo wizualnie apetycznie krokiety! :D A zważając na mój kierunek studiów powinnam się na tym znać. :D W akademiku codziennie widzę jak śmieciowo je większość studentów, niektórzy nawet kuchni nie odwiedzają. Jeden plus - więcej przestrzeni kuchennej dla mnie. :D Także bardzo miło zobaczyć zdrowe studenckie danie. :))

    OdpowiedzUsuń
  10. o żesz tak blisko mnie byłyście :*

    OdpowiedzUsuń

Bardzo mi miło, że zostawiasz komentarz

LinkWithin

Etykiety

alkohol (1) amaretto (2) ananas (1) artykuł (1) awokado (9) bakalie (2) bakłażan (2) bakterie (1) banan (6) banany (20) bataty (3) batonik (1) bazylia (4) biszkopty (1) boczek (1) botwinka (3) brokuł (13) brukselka (4) brzoskwinie (5) budyń (14) bułka tarta (1) bułki (2) buraki (1) camembert (1) cebula (20) chałwa (3) chili (1) chilli (3) chleb (2) ciasteczka (1) ciastka (1) ciasto (7) ciecierzyca (4) coca cola (1) cukier (35) cukinia (7) cukrzyca (1) curry (3) cynamon (17) cytryna (8) czekolada (49) czosnek (16) daktyle (2) deser (2) dieta (1) dietetyka (1) drożdże (20) drożdżówki (3) dynia (16) dżem (7) fasola (10) fasolka szparagowa (2) fast food (1) feta (4) figi (1) galaretki (3) garam masala (1) ghee (1) gluten (2) gluten free (10) gouda (1) granola (1) grejpfrut (1) groszek (3) gruszka (1) grzyby (1) imbir (3) insulinooporność (1) jabłka (27) jabłko (1) jagody (5) jaja (3) jajka (145) jarmuż (3) jelito cienkie (1) jogurt naturalny (28) kajmak (1) kakao (35) kapusta (2) kardamon (2) karmel (1) karob (1) kasza gryczana (1) kasza jaglana (7) kasza manna (2) kasztany (3) kawa (3) kefir (3) kiełki (1) kisiel (4) kolendra (1) koncentrat pomidorowy (4) konkurs (2) koper (1) kremówka (13) krewetki (2) kruszonka (1) kukurydza (10) kurczak (28) kurkuma (1) kus kus (5) laska wanilii (7) limonka (2) lody (1) łosoś (4) majonez (2) mak (5) maka (1) makaron (18) makaron ryżowy (1) maliny (3) marchewka (17) margaryna (14) marmolada (3) masa (1) mascarpone (4) masło (52) masło orzechowe (10) maślanka (23) mąka (43) mąka gryczana (2) mąka kukurydziana (1) mąka migdałowa (3) mąka orkiszowa (1) mąka pełnoziarnista (58) mąka pszenna (55) mąka ziemniaczana (7) mąka żytnia (3) mięso mielone (11) mięta (2) migdały (7) mintaj (2) miód (23) mleko (25) mleko kokosowe (4) mleko odtłuszczone (1) morele (1) mozzarella (3) muffiny (6) musli (1) musztarda (1) nadwaga (1) naleśniki (1) nasiona chia (1) nektarynka (1) ocet (4) odżywka białkowa (2) ogórek (5) olej (13) olej kokosowy (8) oliwa (20) oliwki (1) orzechy (28) otręby (5) owoce (1) papryka (17) parmezan (1) pestki dyni (1) pesto (2) pęczak (2) pieczarki (17) pierogi (1) pietruszka (1) pistacje (1) piwo (1) pizza (1) placuszki (3) płatki owsiane (20) płatki żytnie (2) pomarańcza (4) pomidory (16) popping (2) por (11) powidła (1) probiotyki (1) publikacje (1) pudding (1) rabarbar (5) ricotta (9) rodzynki (19) rukola (1) ryba (2) ryż (14) rzeźba (1) rzodkiewka (1) salami (1) sałata (3) sałatka (1) seler (1) ser (15) ser pleśniowy (3) ser topiony (2) serek homogenizowany (8) serek wiejski (5) sernik (9) sezam (2) sibo (1) skrobia (1) słonecznik (8) smalec (1) soczewica (9) sos sojowy (1) spaghetti (2) spotkanie (1) stewia (4) surowe kakao (1) surówka (1) suszone pomidory (2) syrop klonowy (7) szafran (1) szczypiorek (2) szparagi (4) szpinak (12) szynka (6) szynka parmeńska (1) śliwka (1) śliwki (6) śmietana (9) tofu (2) tort (1) tortilla (2) truskawki (3) tuńczyk (4) twaróg (28) tymianek (1) wafle ryżowe (1) warsztaty (1) warzywa (1) wędzona papryka (1) whiskey (1) wino (2) wiórki kokosowe (20) wiśnie (3) wódka (3) wpc (2) wspólne gotowanie (2) współpraca (2) zdrowe odżywianie (1) ziemniaki (16) żółtka (6) żurawina (5)
TOP