wtorek, 12 marca 2013

Sernik na zimno

Deser, który kojarzy mi się z upalnym latem. Mrożona kawa i kawałek sernika z owocami i galaretką. Jednak tacie zamarzył się właśnie teraz. Kochana córeczka nie miała wyjścia.
Ale, sama też zjadłam go z wielką ochotą.


Sernik na zimno (średnia tortownica)
herbatniki
500g serka homogenizowanego naturalnego
100g mascarpone /można pominąć/
300ml kremówki
6 łyżek cukru pudru
2 łyżki żelatyny
owoce (banany i brzoskwinie)
2 galaretki +0.5l wody

Kremówkę ubić na sztywno i dodać cukier puder. Powoli dodawać serki i mascarpone oraz rozpuszczoną w odrobinie gorącej wody żelatynę (przestudzona).
Boki tortownicy wysmarować masłem i wysypać kaszą manną.
Spód wyłożyć herbatnikami i wylać masę serową. Poukładać owoce. Po lekkim stężeniu masy wylać przygotowaną wcześniej i przestudzoną galaretkę.
Wstawić do lodówki.

16 komentarzy

  1. Zdecydowanie hit lata, choć to nie zmienia faktu, że skusiłabym się na niego, nawet teraz:)

    OdpowiedzUsuń
  2. dla mnie taki sernik kojarzy się z majowymi urodzinami mojej babci i rodziców... ale to miłe skojarzenia :)
    pięknie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  3. bardzo lubię serniki na zimno, w okresie letnim są u mnie wręcz codziennością :)

    OdpowiedzUsuń
  4. pysznie wygląda, uwielbiam serniki:)

    OdpowiedzUsuń
  5. u mnie też zawsze w lecie króluje ten sernik, najlepszy z truskawkową galaretką i świeżymi truskawami<3

    OdpowiedzUsuń
  6. Naj naj naj daj kawałek do kawy(skittelsy się skończyły;(

    OdpowiedzUsuń
  7. serniki to te ciasta, które nigdy mi się nie znudzą. A pomyśleć, że kiedyś nie lubiłam (?) :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. JA tak samo :P Teraz nie mogę w to uwierzyć, ale kiedyś omijałam je wszystkie szerokim łukiem

      Usuń
    2. Też tak miałam :D

      Serniki na zimno to idealne orzeźwienie w upały, ale i w zimie nie pogardziłabym kawałkiem takiego, jak Twój :)

      Usuń
  8. zdecydowanie wolę serniczki pieczone ,ale takim na zimno też nie pogardzę ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Nie kuś!.
    Musze przystopować ze słodyczami, bo niedługo w drzwi się nie zmieszczęxD

    OdpowiedzUsuń
  10. Pychota! serniki na zimno kocham od dziecka!!!

    OdpowiedzUsuń
  11. Robiłam z truskawkami, bardzo dobry i leciutki!

    OdpowiedzUsuń

Bardzo mi miło, że zostawiasz komentarz

LinkWithin

Etykiety

alkohol (1) amaretto (2) ananas (1) artykuł (1) awokado (9) bakalie (2) bakłażan (2) bakterie (1) banan (6) banany (20) bataty (3) batonik (1) bazylia (4) biszkopty (1) boczek (1) botwinka (3) brokuł (13) brukselka (4) brzoskwinie (5) budyń (14) bułka tarta (1) bułki (2) buraki (1) camembert (1) cebula (20) chałwa (3) chili (1) chilli (3) chleb (2) ciasteczka (1) ciastka (1) ciasto (7) ciecierzyca (4) coca cola (1) cukier (35) cukinia (7) cukrzyca (1) curry (3) cynamon (17) cytryna (8) czekolada (49) czosnek (16) daktyle (2) deser (2) dieta (1) dietetyka (1) drożdże (20) drożdżówki (3) dynia (16) dżem (7) fasola (10) fasolka szparagowa (2) fast food (1) feta (4) figi (1) galaretki (3) garam masala (1) ghee (1) gluten (2) gluten free (10) gouda (1) granola (1) grejpfrut (1) groszek (3) gruszka (1) grzyby (1) imbir (3) insulinooporność (1) jabłka (27) jabłko (1) jagody (5) jaja (3) jajka (145) jarmuż (3) jelito cienkie (1) jogurt naturalny (28) kajmak (1) kakao (35) kapusta (2) kardamon (2) karmel (1) karob (1) kasza gryczana (1) kasza jaglana (7) kasza manna (2) kasztany (3) kawa (3) kefir (3) kiełki (1) kisiel (4) kolendra (1) koncentrat pomidorowy (4) konkurs (2) koper (1) kremówka (13) krewetki (2) kruszonka (1) kukurydza (10) kurczak (28) kurkuma (1) kus kus (5) laska wanilii (7) limonka (2) lody (1) łosoś (4) majonez (2) mak (5) maka (1) makaron (18) makaron ryżowy (1) maliny (3) marchewka (17) margaryna (14) marmolada (3) masa (1) mascarpone (4) masło (52) masło orzechowe (10) maślanka (23) mąka (43) mąka gryczana (2) mąka kukurydziana (1) mąka migdałowa (3) mąka orkiszowa (1) mąka pełnoziarnista (58) mąka pszenna (55) mąka ziemniaczana (7) mąka żytnia (3) mięso mielone (11) mięta (2) migdały (7) mintaj (2) miód (23) mleko (25) mleko kokosowe (4) mleko odtłuszczone (1) morele (1) mozzarella (3) muffiny (6) musli (1) musztarda (1) nadwaga (1) naleśniki (1) nasiona chia (1) nektarynka (1) ocet (4) odżywka białkowa (2) ogórek (5) olej (13) olej kokosowy (8) oliwa (20) oliwki (1) orzechy (28) otręby (5) owoce (1) papryka (17) parmezan (1) pestki dyni (1) pesto (2) pęczak (2) pieczarki (17) pierogi (1) pietruszka (1) pistacje (1) piwo (1) pizza (1) placuszki (3) płatki owsiane (20) płatki żytnie (2) pomarańcza (4) pomidory (16) popping (2) por (11) powidła (1) probiotyki (1) publikacje (1) pudding (1) rabarbar (5) ricotta (9) rodzynki (19) rukola (1) ryba (2) ryż (14) rzeźba (1) rzodkiewka (1) salami (1) sałata (3) sałatka (1) seler (1) ser (15) ser pleśniowy (3) ser topiony (2) serek homogenizowany (8) serek wiejski (5) sernik (9) sezam (2) sibo (1) skrobia (1) słonecznik (8) smalec (1) soczewica (9) sos sojowy (1) spaghetti (2) spotkanie (1) stewia (4) surowe kakao (1) surówka (1) suszone pomidory (2) syrop klonowy (7) szafran (1) szczypiorek (2) szparagi (4) szpinak (12) szynka (6) szynka parmeńska (1) śliwka (1) śliwki (6) śmietana (9) tofu (2) tort (1) tortilla (2) truskawki (3) tuńczyk (4) twaróg (28) tymianek (1) wafle ryżowe (1) warsztaty (1) warzywa (1) wędzona papryka (1) whiskey (1) wino (2) wiórki kokosowe (20) wiśnie (3) wódka (3) wpc (2) wspólne gotowanie (2) współpraca (2) zdrowe odżywianie (1) ziemniaki (16) żółtka (6) żurawina (5)
TOP