środa, 24 kwietnia 2013

Tarta z pieczarkami

W końcu zabrałam się za porządki na blogu. Poprawiam etykiety, uzupełniam strony bo trochę to zaniedbałam. A w końcu jest wiosna.
Ostatnio zaopatrzyłam się w mini-formę na tartę. Akurat na porcję dla 1 osoby. Jest to bardzo wygodne kiedy gotuję tylko dla siebie na studiach.
Na pierwszy ogień poszła tarta drożdżowa z pieczarkami. Miałam ochotę na coś lekkiego.
Już miałam robić spód z tej dietetycznej tarty kiedy w lodówce znalazłam opakowanie drożdży.
A, przecież tarta to nie tylko ciasto kruche i francuskie. Drożdżowe też się wlicza.
Wyszło pysznie. Lekko i smacznie.
W wirtualnej kuchni gotowałam z Mirabelką, MopsikiemMartynosiąLejdi, Bartoldzikiem, SiankooŚliwką. 




Tarta z pieczarkami  /12cm średnica/  / 30cm średnica/
mąka pszenna  60g  /  200g
masło 15g  /   60g
drożdże  10g  /   30g
cukier  3g  /  10g
sól 
woda
żółtko   1sztuka  /  2sztuki
pieczarki  100g  /  500g
jajka  1białko  /  2 jajka
jogurt naturalny  60g  /  250g
sól/ pieprz
ser żółty 10g  /  50g

Z cukru, wody, łyżeczki mąki i drożdży zrobić rozczyn. Zostawić na 10min.
Przesiać mąkę, dodać żółtko, sól, rozczyn i roztopione masło i zagnieść ciasto. Odstawić na 20min.
Formę na tartę wysmarować masłem, ciasto rozwałkować i wygnieść nim formę. Odstawić do lodówki.
Pieczarki obsmażyć. Jajka rozbełtać z jogurtem i przyprawami. Na ciasto wyłożyć pieczarki, zalać jogurtem i obłożyć serem.
Zapiekać 25min w 180stopniach.

16 komentarzy

  1. Jak do tej pory jadłam tylko na kruchym. I to był błąd, bo z tego co widzę to na drożdżowym równie dobrze wychodzi.
    Bardzo mi się podoba taka mini-forma :)

    OdpowiedzUsuń
  2. zainspirowałaś mnie do upieczenia wytrawnej drożdżówki :) pozdrawiam i kłaniam się nisko - pierwszy raz tu goszczę :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Muszę sobie sprawić takie formy do tartaletek. Robiłam kiedyś spód drożdżowy do tarty - był pyszny, a w połączeniu z pieczarkami to pewnie już w ogóle nieziemsko smakuje. Poproszę Cię jeszcze o uzupełnienie wpisu o banerek akcji lub link do zaproszenia z mojego bloga wówczas będę mogła zaakceptować ;) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. Och, chcę taką formę, muszę ją mieć! :) Gdzie kupiłaś?
    A na taką tartę mam ochotę ^^

    OdpowiedzUsuń
  5. Siaśka, śliczna tarta :))) z pieczarkami jeszcze nie jadłam, ale na pewno jest przepyszna :)
    Pozdrawiam,
    Olinka - Smakowy Raj

    OdpowiedzUsuń
  6. Tarta na drożdżowym brzmi fantastycznie. Koniecznie muszę spróbować. Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  7. mmm pieczarkowa, wygląda przepysznie *-*

    OdpowiedzUsuń
  8. ślicznie się prezentuje w takiej małej foremce i bardzo smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Twoja tarta wyglada bardzo smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. bardzo fajna taka mała forma :)

    uwielbiam pieczarki :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Świetny pomysł na drożdżowy spód, tarta wygląda pysznie:-)

    OdpowiedzUsuń
  12. A ja nigdy tarty nie jadłam!. Skandal^^.

    OdpowiedzUsuń
  13. Łał, jaka oryginalna ! Musi być pyszna :D

    OdpowiedzUsuń

Bardzo mi miło, że zostawiasz komentarz

LinkWithin

Etykiety

alkohol (1) amaretto (2) ananas (1) artykuł (1) awokado (9) bakalie (2) bakłażan (2) bakterie (1) banan (6) banany (20) bataty (3) batonik (1) bazylia (4) biszkopty (1) boczek (1) botwinka (3) brokuł (13) brukselka (4) brzoskwinie (5) budyń (14) bułka tarta (1) bułki (2) buraki (1) camembert (1) cebula (20) chałwa (3) chili (1) chilli (3) chleb (2) ciasteczka (1) ciastka (1) ciasto (7) ciecierzyca (4) coca cola (1) cukier (35) cukinia (7) cukrzyca (1) curry (3) cynamon (17) cytryna (8) czekolada (49) czosnek (16) daktyle (2) deser (2) dieta (1) dietetyka (1) drożdże (20) drożdżówki (3) dynia (16) dżem (7) fasola (10) fasolka szparagowa (2) fast food (1) feta (4) figi (1) galaretki (3) garam masala (1) ghee (1) gluten (2) gluten free (10) gouda (1) granola (1) grejpfrut (1) groszek (3) gruszka (1) grzyby (1) imbir (3) insulinooporność (1) jabłka (27) jabłko (1) jagody (5) jaja (3) jajka (145) jarmuż (3) jelito cienkie (1) jogurt naturalny (28) kajmak (1) kakao (35) kapusta (2) kardamon (2) karmel (1) karob (1) kasza gryczana (1) kasza jaglana (7) kasza manna (2) kasztany (3) kawa (3) kefir (3) kiełki (1) kisiel (4) kolendra (1) koncentrat pomidorowy (4) konkurs (2) koper (1) kremówka (13) krewetki (2) kruszonka (1) kukurydza (10) kurczak (28) kurkuma (1) kus kus (5) laska wanilii (7) limonka (2) lody (1) łosoś (4) majonez (2) mak (5) maka (1) makaron (18) makaron ryżowy (1) maliny (3) marchewka (17) margaryna (14) marmolada (3) masa (1) mascarpone (4) masło (52) masło orzechowe (10) maślanka (23) mąka (43) mąka gryczana (2) mąka kukurydziana (1) mąka migdałowa (3) mąka orkiszowa (1) mąka pełnoziarnista (58) mąka pszenna (55) mąka ziemniaczana (7) mąka żytnia (3) mięso mielone (11) mięta (2) migdały (7) mintaj (2) miód (23) mleko (25) mleko kokosowe (4) mleko odtłuszczone (1) morele (1) mozzarella (3) muffiny (6) musli (1) musztarda (1) nadwaga (1) naleśniki (1) nasiona chia (1) nektarynka (1) ocet (4) odżywka białkowa (2) ogórek (5) olej (13) olej kokosowy (8) oliwa (20) oliwki (1) orzechy (28) otręby (5) owoce (1) papryka (17) parmezan (1) pestki dyni (1) pesto (2) pęczak (2) pieczarki (17) pierogi (1) pietruszka (1) pistacje (1) piwo (1) pizza (1) placuszki (3) płatki owsiane (20) płatki żytnie (2) pomarańcza (4) pomidory (16) popping (2) por (11) powidła (1) probiotyki (1) publikacje (1) pudding (1) rabarbar (5) ricotta (9) rodzynki (19) rukola (1) ryba (2) ryż (14) rzeźba (1) rzodkiewka (1) salami (1) sałata (3) sałatka (1) seler (1) ser (15) ser pleśniowy (3) ser topiony (2) serek homogenizowany (8) serek wiejski (5) sernik (9) sezam (2) sibo (1) skrobia (1) słonecznik (8) smalec (1) soczewica (9) sos sojowy (1) spaghetti (2) spotkanie (1) stewia (4) surowe kakao (1) surówka (1) suszone pomidory (2) syrop klonowy (7) szafran (1) szczypiorek (2) szparagi (4) szpinak (12) szynka (6) szynka parmeńska (1) śliwka (1) śliwki (6) śmietana (9) tofu (2) tort (1) tortilla (2) truskawki (3) tuńczyk (4) twaróg (28) tymianek (1) wafle ryżowe (1) warsztaty (1) warzywa (1) wędzona papryka (1) whiskey (1) wino (2) wiórki kokosowe (20) wiśnie (3) wódka (3) wpc (2) wspólne gotowanie (2) współpraca (2) zdrowe odżywianie (1) ziemniaki (16) żółtka (6) żurawina (5)
TOP