piątek, 10 maja 2013

Enchiladas z kurczakiem na zdrową nute

 

Trochę meksyku w polskiej kuchni.
Danie zdrowe i pyszne.
Mój brat był zachwycony, a ja zdziwiona, że to danie jest tak sycące.
Gotowałam w wirtualnej kuchni z


Enchiladas z kurczakiem (2 duże / 4małe porcje)
4 placki tortilli kukurydziane lub pszenne
1 łyżka oliwy z oliwek
2 piersi z kurczaka /przyprawy pieprz, sól, papryka/
1/2puszki kukurydzy
1/2puszki fasoli
200g pieczarek
1 czerwona cebula
1 puszka pomidorów
1 pokrojona papryka
3 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki chilli
sól/pieprz
200g sera żółtego

Kurczaka pokroić w kawałki, przyprawić i obsmażyć na oliwie. Pieczarki umyć, pokroić, obsmażyć. Na drugiej patelni na łyżce oliwy smażymy cebulę, czosnek i paprykę.
Wymieszać 1/2 puszki pomidorów z fasolą, kukurydzą, połową sera, pieczarkami, cebulą i doprawić.
Tortille nadziewamy farszem, zawijamy i układamy w naczyniu żaroodpornym szwem do dołu. Zalewamy resztą pomidorów i posypujemy pozostałym serem.
Zapiekać 15min w 200stopniach.


11 komentarzy

  1. Ale pyszności! I jaaa do Ciebie nie przyjeżdżam ech :(

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajnie, że przygotowałaś z nami enchiladas :) Zachęcam do dodania przepisu do mojej akcji meksykańskiej :)

    OdpowiedzUsuń
  3. No właśnie się zdziwiłam, że mi się pojawiło to samo danie w kilku blogach, a to tak ma być! :D

    Uwielbiam kuchnię Meksykańską, piiiikantne pyszności, niach!

    OdpowiedzUsuń
  4. Ooo, to ja poproszę! Tortilla, ser żółty, dużo chilli i papryki - to coś dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jak pysznie to wygląda, z takimi dodatkami musiało tak smakować!! Robię na obiad na dniach koniecznie! :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Oooo tak, to musiało być pyszne!
    Tortille czekają w szafeczce, już wiem jak je wykorzystać :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Powiem tak :D Było dobre :>

    OdpowiedzUsuń
  8. pyszna zdrowa propozycja obiadowa ;) chętnie bym zrobiła ,tylko jakoś muszę skombinować tortillę ,chyba najlepiej samemu zrobić ;)
    wygląda świetnie !

    OdpowiedzUsuń
  9. dzięki za wspólne gotowanie:) miło było tak na odległość:))

    OdpowiedzUsuń
  10. przepyszne danie :) uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo mi miło, że zostawiasz komentarz

LinkWithin

Etykiety

alkohol (1) amaretto (2) ananas (1) artykuł (1) awokado (9) bakalie (2) bakłażan (2) bakterie (1) banan (6) banany (20) bataty (3) batonik (1) bazylia (4) biszkopty (1) boczek (1) botwinka (3) brokuł (13) brukselka (4) brzoskwinie (5) budyń (14) bułka tarta (1) bułki (2) buraki (1) camembert (1) cebula (20) chałwa (3) chili (1) chilli (3) chleb (2) ciasteczka (1) ciastka (1) ciasto (7) ciecierzyca (4) coca cola (1) cukier (35) cukinia (7) cukrzyca (1) curry (3) cynamon (17) cytryna (8) czekolada (49) czosnek (16) daktyle (2) deser (2) dieta (1) dietetyka (1) drożdże (20) drożdżówki (3) dynia (16) dżem (7) fasola (10) fasolka szparagowa (2) fast food (1) feta (4) figi (1) galaretki (3) garam masala (1) ghee (1) gluten (2) gluten free (10) gouda (1) granola (1) grejpfrut (1) groszek (3) gruszka (1) grzyby (1) imbir (3) insulinooporność (1) jabłka (27) jabłko (1) jagody (5) jaja (3) jajka (145) jarmuż (3) jelito cienkie (1) jogurt naturalny (28) kajmak (1) kakao (35) kapusta (2) kardamon (2) karmel (1) karob (1) kasza gryczana (1) kasza jaglana (7) kasza manna (2) kasztany (3) kawa (3) kefir (3) kiełki (1) kisiel (4) kolendra (1) koncentrat pomidorowy (4) konkurs (2) koper (1) kremówka (13) krewetki (2) kruszonka (1) kukurydza (10) kurczak (28) kurkuma (1) kus kus (5) laska wanilii (7) limonka (2) lody (1) łosoś (4) majonez (2) mak (5) maka (1) makaron (18) makaron ryżowy (1) maliny (3) marchewka (17) margaryna (14) marmolada (3) masa (1) mascarpone (4) masło (52) masło orzechowe (10) maślanka (23) mąka (43) mąka gryczana (2) mąka kukurydziana (1) mąka migdałowa (3) mąka orkiszowa (1) mąka pełnoziarnista (58) mąka pszenna (55) mąka ziemniaczana (7) mąka żytnia (3) mięso mielone (11) mięta (2) migdały (7) mintaj (2) miód (23) mleko (25) mleko kokosowe (4) mleko odtłuszczone (1) morele (1) mozzarella (3) muffiny (6) musli (1) musztarda (1) nadwaga (1) naleśniki (1) nasiona chia (1) nektarynka (1) ocet (4) odżywka białkowa (2) ogórek (5) olej (13) olej kokosowy (8) oliwa (20) oliwki (1) orzechy (28) otręby (5) owoce (1) papryka (17) parmezan (1) pestki dyni (1) pesto (2) pęczak (2) pieczarki (17) pierogi (1) pietruszka (1) pistacje (1) piwo (1) pizza (1) placuszki (3) płatki owsiane (20) płatki żytnie (2) pomarańcza (4) pomidory (16) popping (2) por (11) powidła (1) probiotyki (1) publikacje (1) pudding (1) rabarbar (5) ricotta (9) rodzynki (19) rukola (1) ryba (2) ryż (14) rzeźba (1) rzodkiewka (1) salami (1) sałata (3) sałatka (1) seler (1) ser (15) ser pleśniowy (3) ser topiony (2) serek homogenizowany (8) serek wiejski (5) sernik (9) sezam (2) sibo (1) skrobia (1) słonecznik (8) smalec (1) soczewica (9) sos sojowy (1) spaghetti (2) spotkanie (1) stewia (4) surowe kakao (1) surówka (1) suszone pomidory (2) syrop klonowy (7) szafran (1) szczypiorek (2) szparagi (4) szpinak (12) szynka (6) szynka parmeńska (1) śliwka (1) śliwki (6) śmietana (9) tofu (2) tort (1) tortilla (2) truskawki (3) tuńczyk (4) twaróg (28) tymianek (1) wafle ryżowe (1) warsztaty (1) warzywa (1) wędzona papryka (1) whiskey (1) wino (2) wiórki kokosowe (20) wiśnie (3) wódka (3) wpc (2) wspólne gotowanie (2) współpraca (2) zdrowe odżywianie (1) ziemniaki (16) żółtka (6) żurawina (5)
TOP