piątek, 27 września 2013

Dietetyczny sernik bananowy na owsianym spodzie



Odchudzanie to ciężka sprawa. Każdy czasem potrzebuje zjeść coś słodkiego i kiedy nachodzi nas taka ochota zawsze można sięgnąć po coś choć trochę uzdrowionego, ale nie pozbawionego smaku. Taki właśnie jest ten sernik. Wiadomo, że nie umywa się do tych ciężkich tłustych serników, ale jednak sama muszę przyznać, że mi smakował. A, rodzice dla których owy deser był pieczony prosili o dokładki. W wersji nie dietetycznej można użyć sera tłustego, dodać masło i posłodzić ciut więcej. Chociaż uważam, że cukru było akurat. Banan dodaje ciekawej nutki smakowej.



Dietetyczny sernik bananowy <średnia tortownica>
3/4szkl płatków owsianych
1/2 szkl mąki pszennej pełnoziarnistej
1 łyżka cukru/ksylitolu
1 żółtko
50ml jogurtu naturalnego
20g masła zimnego

Z podanych składników szybko zagnieść ciasto, następnie schłodzić z zamrażarce <ok 30min>
Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkować i wyłożyć formę. Nakłuć nożem ciasto i podpiec w piekarniku przez 10min <temp. 200> Odstawić do wystudzenia.

1kg sera chudego zmielonego <użyłam twarogu Emilki>
5 jajek + białko <z spodu>
100g cukru/ ksylitolu
2 banany <dojrzałe>
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej pełnozirnistej

Ser zmiksować z jajkami i cukrem. Banany zblendować i dodać do sera, wciąż miksując dodać obie mąki.
Przełożyć masę serową na kruchy spód i piec  70min w 180 stopniach, następnie wyłączyć piekarnik i pozostawić do wystudzenia.

13 komentarzy

  1. jest świetny!! szczególnie podoba mi się to, że to bananowa wersja na owsianym spodzie <3 nie wątpię, że pysznie smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  2. właśnie, jak są banany to już cukru nie trzeba :) wygląda fajnie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Sernik pysznie się prezentuje na tych fotkach, tak 'treściwie' :]]
    Czasem piekę podobny, ale akurat koniecznie z pełnotłustego sera (bo i smaczniej i zdrowiej jednak ;P) i bez dodatku mąki (na samych jajkach jest bardziej delikatny) i cukru...
    Muszę kiedyś wypróbować Twoją wersję :]
    Pozdrawiam!
    N.

    OdpowiedzUsuń
  4. Coooo za sernik! Pyszności. Bananowy bardzo lubię i robię całkiem podobny, więc wiem, że jest cudny. Tylko szkoda, że nie proponujesz tu jakiejś wysyłki ekspresowej, bo mi się robić nie chce, a Ty tu tak kusisz. :<

    OdpowiedzUsuń
  5. Odchudzać się nie odchudzam, ale taki sernik i tak bym chętnie zjadła ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. o nie, takie smaki na noc...!
    uwielbiam banana więc coś dla mnie!

    OdpowiedzUsuń
  7. mi bardzo smakują takie odchudzone serniczki >.<

    OdpowiedzUsuń
  8. Przepis cudowny. Miałam zrobić ciasto dla gości, a skoro dietetyczne to ja też załapię się jednak na kawałeczek ;) Hura! ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. banany, chudy twaróg, ksylitol... najlepiej!

    OdpowiedzUsuń
  10. Może nie doczytałam, ale co jest na górze sernika, jakby delikatna polewa? :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Widzę że w komentarzach nikt kto upiekł sernik się nie wypowiada a szkoda bo jestem ciekawa ja u innych wyszedł spód? Bo niestety u mnie wyszedł strasznie twardy :( Sam sernik bardzo dobry, dałam 70 g brązowego cukru, miałam bardzo dojrzałe banany i dlatego zmniejszyłam dawkę. Sernik wyszedł delikatnie słodki, taki jak lubię. Na górę zrobiłam swoją polewę( olej kokosowy+miód+kakao) pycha

    OdpowiedzUsuń

Bardzo mi miło, że zostawiasz komentarz

LinkWithin

Etykiety

alkohol (1) amaretto (2) ananas (1) artykuł (1) awokado (9) bakalie (2) bakłażan (2) bakterie (1) banan (6) banany (20) bataty (3) batonik (1) bazylia (4) biszkopty (1) boczek (1) botwinka (3) brokuł (13) brukselka (4) brzoskwinie (5) budyń (14) bułka tarta (1) bułki (2) buraki (1) camembert (1) cebula (20) chałwa (3) chili (1) chilli (3) chleb (2) ciasteczka (1) ciastka (1) ciasto (7) ciecierzyca (4) coca cola (1) cukier (35) cukinia (7) cukrzyca (1) curry (3) cynamon (17) cytryna (8) czekolada (49) czosnek (16) daktyle (2) deser (2) dieta (1) dietetyka (1) drożdże (20) drożdżówki (3) dynia (16) dżem (7) fasola (10) fasolka szparagowa (2) fast food (1) feta (4) figi (1) galaretki (3) garam masala (1) ghee (1) gluten (2) gluten free (10) gouda (1) granola (1) grejpfrut (1) groszek (3) gruszka (1) grzyby (1) imbir (3) insulinooporność (1) jabłka (27) jabłko (1) jagody (5) jaja (3) jajka (145) jarmuż (3) jelito cienkie (1) jogurt naturalny (28) kajmak (1) kakao (35) kapusta (2) kardamon (2) karmel (1) karob (1) kasza gryczana (1) kasza jaglana (7) kasza manna (2) kasztany (3) kawa (3) kefir (3) kiełki (1) kisiel (4) kolendra (1) koncentrat pomidorowy (4) konkurs (2) koper (1) kremówka (13) krewetki (2) kruszonka (1) kukurydza (10) kurczak (28) kurkuma (1) kus kus (5) laska wanilii (7) limonka (2) lody (1) łosoś (4) majonez (2) mak (5) maka (1) makaron (18) makaron ryżowy (1) maliny (3) marchewka (17) margaryna (14) marmolada (3) masa (1) mascarpone (4) masło (52) masło orzechowe (10) maślanka (23) mąka (43) mąka gryczana (2) mąka kukurydziana (1) mąka migdałowa (3) mąka orkiszowa (1) mąka pełnoziarnista (58) mąka pszenna (55) mąka ziemniaczana (7) mąka żytnia (3) mięso mielone (11) mięta (2) migdały (7) mintaj (2) miód (23) mleko (25) mleko kokosowe (4) mleko odtłuszczone (1) morele (1) mozzarella (3) muffiny (6) musli (1) musztarda (1) nadwaga (1) naleśniki (1) nasiona chia (1) nektarynka (1) ocet (4) odżywka białkowa (2) ogórek (5) olej (13) olej kokosowy (8) oliwa (20) oliwki (1) orzechy (28) otręby (5) owoce (1) papryka (17) parmezan (1) pestki dyni (1) pesto (2) pęczak (2) pieczarki (17) pierogi (1) pietruszka (1) pistacje (1) piwo (1) pizza (1) placuszki (3) płatki owsiane (20) płatki żytnie (2) pomarańcza (4) pomidory (16) popping (2) por (11) powidła (1) probiotyki (1) publikacje (1) pudding (1) rabarbar (5) ricotta (9) rodzynki (19) rukola (1) ryba (2) ryż (14) rzeźba (1) rzodkiewka (1) salami (1) sałata (3) sałatka (1) seler (1) ser (15) ser pleśniowy (3) ser topiony (2) serek homogenizowany (8) serek wiejski (5) sernik (9) sezam (2) sibo (1) skrobia (1) słonecznik (8) smalec (1) soczewica (9) sos sojowy (1) spaghetti (2) spotkanie (1) stewia (4) surowe kakao (1) surówka (1) suszone pomidory (2) syrop klonowy (7) szafran (1) szczypiorek (2) szparagi (4) szpinak (12) szynka (6) szynka parmeńska (1) śliwka (1) śliwki (6) śmietana (9) tofu (2) tort (1) tortilla (2) truskawki (3) tuńczyk (4) twaróg (28) tymianek (1) wafle ryżowe (1) warsztaty (1) warzywa (1) wędzona papryka (1) whiskey (1) wino (2) wiórki kokosowe (20) wiśnie (3) wódka (3) wpc (2) wspólne gotowanie (2) współpraca (2) zdrowe odżywianie (1) ziemniaki (16) żółtka (6) żurawina (5)
TOP